З тих пір, як я почав дивитися Велике британське пекарське шоу, я став одержимий британським ритуалом чаювання. Ці елегантні солоні страви та крихітні, ідеально оформлені солодощі викликають у мене кайф. серце, і я не одна — королева теж дуже любить свій чай (і шоколадний торт, якщо ви не почув.)
Якщо ви, як я, любите чай, ви точно будете в захваті нова кулінарна книга з рецептами самої королеви, королівського шеф-кухаря Марка Фланагана та королівського кондитера Кетрін Катбертсон, які будуть доступні з травня. Це називається Королівські чаї: сезонні рецепти з Букінгемського палацу і містить 40 найулюбленіших рецептів, які щороку подають під час післяобіднього чаювання в палаці.
Більше:Джин перед обідом і коргі в достатку — життя королеви справді #цілі
Палац відомий своїм елегантним чайним сервізом та заповненими квітами садовими вечірками, і будь-який рецепт із книги напевно зробить вашу кухню трохи більш королівською. Але — і це найкраща частина — у кулінарній книзі немає
просто включають рецепти від співробітників Букінгемського палацу.Виявилося, що сама королева любить випічку і має відомий рецепт булочок, або «шотландських млинців», які вона колись подавала президенту Дуайту Д. Ейзенхауер та його дружина відвідали замок Балморал у 1959 році. Цей рецепт включено в книгу разом з іншими класичними рецептами, як-от крем-брюле з йоркширським ревенем, собле àux confiture (вишуканий варіант популярний Jammie Dodgers, пісочне печиво, наповнене джемом) і ідеальний бісквіт Victoria, який є досить великою справою через ставок.
Існують також смачні рецепти, як-от булочки з раками, мініатюрні пиріжки з дичиною та перепілками. шотландські яйця, але я думаю, що всі ми можемо погодитися, що більшість людей куплять цю книгу заради солодкого речі.
Отримати примірник книги можна з 8 травня за адресою Королівський фонд колекції. А тим часом ви можете випробувати рецепт королеви шотландських млинців тут.
Більше: Королева не подорожуватиме без шоколадного торта, бо очевидно
