Ханна Бронфман – жінка з багатьма талантами. Вона ді-джей, фанатик здоров’я та краси, підприємець і звичайна жінка. Як одна з провідних жінок руху #fitspo на IG, Бронфман побачила можливість перевернути свою пристрасть (і її популярний акаунт в Instagram) у прибутковий бізнес, який вона заснувала HBFIT у 2014 році. HBFIT – це сайт здоров’я, краси та фітнесу, де ви можете знайти все, від нової програми тренувань до смачні рецепти, і він став улюбленим місцем для всіх, хто шукає здорового та щасливого спосіб життя. Бронфман, який виступив у SHE Media’s #BlogHer Creators Summit на конференції в Брукліні у вересні, нещодавно розмовляла з нами про їжу, і вона навіть дозволила нам зазирнути в її холодильник.
SheKnows: Розкажіть нам трохи про те, що є у вашому холодильнику.
Ханна Бронфман: Я люблю багатошаровий холодильник. Це приносить мені стільки радості. У мене є маса свіжих овочів, і я намагаюся смажити їх щотижня, тому маю під рукою багато варених овочів. Я насправді не їм багато зернових, але тримаю багато салату під рукою. Є марка сиру, яку я люблю, під назвою Nancy’s Organic, і це пробіотик, який я люблю. У мене завжди є трохи кокосового йогурту в холодильнику, зараз я дуже люблю цей бренд під назвою Cocojune. Я одержимий соусами Haven’s Kitchen, і вони чудові, тому що якщо у вас є смажений бег, ви можете просто поставити чимічурі на одну ніч і місо на іншу. У мене також завжди під рукою є тахіні та кокосові амінокислоти. О, і кілька видів масла, яке є божевільним, але я люблю використовувати топлене масло!
SK: Ви ді-джей і підприємець, тому ви дуже зайняті та багато подорожуєте. У вас є улюблена закуска для літаків?
HB: О так. Зазвичай я беру з собою в аеропорт солодкий зелений салат. Я також візьму з собою м’ясо м’ясо, грибний або кокосовий в’ялене, щоб поїсти в літаку. Горіховий мікс з ягодами годжі теж хороший.
SK: Що б ви вважали найбільш комфортною їжею?
HB: Вечеря на День подяки — гарна начинка, індичка, підлива, солодка картопля і пиріг. Мені так подобається День подяки, тому що вас оточує чудова їжа і чудова компанія, а що за комфортна їжа без чудової компанії? Вони йдуть рука об руку.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Чао 🇮🇹☕😘🍦
Допис, яким поділилися Ханна Фолліс Бронфман (@hannahbronfman) увімкнено
SK: З яким інгредієнтом ви ненавидите працювати чи зустрічатися в чужій страві?
HB: Я пишаюся тим, що я не вибаглива в їжі. Єдине м’ясо, з яким мені важко, це баранина — це єдина страва, якої я не дуже люблю. Як м’ятне желе та блюдо з баранини, мене не вражає. У мене в Ізраїлі був чудовий кефта з баранини, але я думаю, що я не любитель баранини.
SK: Гарбузова спеція: так чи ні?
HB: ЛЮБОВ. У мене день народження в жовтні, тому я цілковита осінь. Насправді я просто дивився на рецепт яблучних пончиків, які є палео!
SK: Яка ваша улюблена закуска перед і після тренування?
HB: Я з тих людей, які люблять тренуватися на голодний шлунок. Тож, скажімо, я займаюся вранці, і я хочу трохи чогось перед спортзалом, я візьму кокосовий йогурт або щось, що не змушує мене відчувати себе надто важким, щоб бігати. Після тренування я намагаюся їсти зварені круто яйця або якийсь протеїн, або, якщо ще вранці, я люблю шоколадний протеїновий коктейль.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Отримав маленьку пробіжку у вихідні з @AdidasNYC #RunForTheOceans. Щорічно в океан потрапляє щонайменше 8 мільйонів тонн пластику. Це схоже на вивантаження пластикового сміттєвозу в океан щохвилини – але це не повинно бути таким чином. Пишаємося тим, що підтримуємо справу, присвячену збереженню наших океанів. @adidasrunning
Допис, яким поділилися Ханна Фолліс Бронфман (@hannahbronfman) увімкнено
SK: Що найдивніше, що ви коли-небудь їли?
HB: Серце риби в Японії.
СК: Ви б з'їли це ще раз?
HB: Ні. Це не те, що мені це не сподобалося, вигляд цього просто налякав мене, бо здавалося, що він все ще б’ється.
SK: Яка страва вам найбільше запам'яталася?
HB: Важко відповісти, але я повертаюся до нашої подорожі до Ізраїлю. Було три страви, які мені справді визначилися: одна була в Єрусалимі, і я з’їв це варіння з морепродуктів, яке було одним з найбільш безладних, смачних і приємних страв у моєму житті. Потім я поїхав до місця в Тель-Авіві під назвою Abraxas North, і у мене була кольорова капуста, яка найбільше змінила життя. Третій прийом їжі був салатом, про який я буквально весь час думаю. Це звучить так дивно, але це було так добре! Це були вишні, часник і петрушка. Це було з вуличного ринку в Тель-Авіві, і це було найкраще, що я мав у своєму житті.
