За словами о Кріссі Тейген, «Що краще, ніж a меренги? Гігантська безе, хах!» І немає кращого часу, щоб приготувати цей легкий і повітряний десерт — точніше Teigen’s Berry Pavlova — ніж Великодні вихідні.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
Наша місія SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Доповнений свіжими збитими вершками та асортиментом яскравих ягід, Беррі Павлова Тейгена це хмара фруктової, жуючої, хрусткої досконалості. А найкраща частина? Це напрочуд швидко і легко зробити.
«Це ідеально гарно. Крім того, його насправді дуже легко зібрати, що робить його ідеальним для легкого, але вражаючого великоднього десерту», – пише Тейген.
Щоб зробити гігантську меренгу Тейгена, вам знадобиться всього кілька простих інгредієнтів, включаючи цукор, кукурудзяний крохмаль, яєчні білки, лимони та сіль. Однак для крему та начинки вам потрібно буде придбати різноманітні свіжі ягоди та жирні вершки в магазині. Тепер настає найцікавіше. Щоб зробити ваше життя ще простіше, вам також знадобиться стоячий міксер; і якщо у вас його ще немає, і ви не хочете витрачати на нього сотні доларів, Dash продає чудовий, доступний змішувачі Amazon менше ніж за 45 доларів.
Зображення: Amazon.
Добре, тепер приступимо до випікання.
Для початку ви збийте цукор і кукурудзяний крохмаль і змішайте яєчні білки і сіль в міксері. Додайте цукрово-кукурудзяну суміш, а потім оцет. Вилийте суміш на пергаментний папір на деко і випікайте 40-45 хвилин, поки меренга не стане легкою золотистою і не розвинеться м’якою оболонкою. Вимкніть духовку, злегка відкрийте дверцята духовки дерев’яною ложкою і дайте їй постояти близько години, поки меренга не затвердіє.
Поки воно в духовці, пересипте ягоди з цукром і лимонною цедрою, збийте вершки, а потім, після того, як ви вийняли павлову з духовки та пергаментний папір, зверху намажте кремом і ягоди.
Побачити? Цілком можливо — і ваша родина полюбить вас за це цього Великодня.
Отримайте повний рецепт ягоди Павлової за посиланням Тяга Кріссі Тейген.
Перш ніж поїхати, перевірте наше слайд-шоу нижче:
