Я ніколи не був шанувальником кремових яєць Cadbury. Вони завжди були настільки болісно солодкими, що я ледве з’їв їх без діабетичного шоку. Ось чому я взяв на себе самостійно переробити цю класику з набагато меншим вмістом цукру, ніж оригінал.
Пов’язана історія. Іна Гартен подарувала нам рецепт шоколадних кексів нашої мрії
Але це не означає, що вони здорові, тому намагайтеся не їсти двох за один прийом (як я, ой!). Хоча вам захочеться, тому що вони такі хороші. Хрусткі та вершкові, вони стануть чудовим доповненням до будь -якої великодній кошику.
Легкий домашній рецепт яєць Кедбері
Рецепт адаптований з Кандікік
Урожайність близько 7
Інгредієнти:
Для оболонки
- 1 упаковка (16 унцій) вафельні цукерки з темного шоколаду Ghirardelli
- 1-2 столові ложки олії ріпаку
Для начинки
- 1/4 склянки світлого кукурудзяного сиропу
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 1/4 чайної ложки білої ванілі
- 1 склянка плюс 2 столові ложки цукрової пудри
- Дерева солі
- Харчові барвники
Напрямки:
- Помістіть шоколад у миску, захищену від мікрохвильової печі, і розплавляйте близько 90 секунд, помішуючи кожні 30 секунд, або поки вони переважно не розплавляться. Розмішайте олію ріпаку, поки суміш не стане гладкою і повністю не розтане.
- Налийте трохи шоколаду у силіконову форму для яєць, заповнивши кожне яйце приблизно на 1/2. Поставте в морозилку і заморозьте до застигання шоколаду, приблизно на 1-1/2 години.
- Тим часом приготуйте начинку, збиваючи кукурудзяний сироп, вершкове масло і ванілін до густоти і сиропу. Додайте цукрову пудру, по 1/2 склянки за раз, або до стану густої і кремової маси. Розділіть суміш на 2 і пофарбуйте 1 миску в жовтий колір (щоб бути центром).
- Накрийте обидві суміші і заморозьте приблизно на 1-1/2 години. Після охолодження дістати з морозилки. Розкачати жовту суміш на невеликі кульки. Оберніть невелику кількість білої помадки на жовту кульку і згорніть у форму яйця.
- Вийміть шоколад з морозилки і покладіть зверху біло -жовте яйце. Яйця обмажте розтопленим шоколадом, що залишився. Заморозьте ще на годину.
- Після застигання вийміть з форм і негайно подавайте до столу. Зберігайте охолодженим, якщо не подаєте відразу.
Ще домашня класика Великодня
Пустотілі шоколадні крашанки
Веселі пасхальні частування, які можна приготувати зі своїми дітьми
5 домашніх ласощів з писанок
