Ми якось одержимі гарбуз. Ми любимо гарбузовий хліб і гарбузова кава, гарбузове пиво і макарони з гарбуза, і ми ніколи не зустрічали гарбузового куща, на якому б не хотілося гуляти, як радісний хлопець, що танцює за ягодами та вершками. Але одне з наших улюблених ласощів гарбузовий пиріг. У нас це буває лише раз чи двічі на рік, і ми думали, що ніщо не може перевершити це сезонне ласощі – а потім ми побачили, що Марта Стюарт можна обійтися банкою гарбуза. Її кремова, мрійлива чизкейк з гарбузом Це все, що ми любимо в гарбузовому пирогі, а потім і трохи, і це може замінити стару класику на нашому столі до Дня подяки цього року.
Наша місія в SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Мартою Стюарт (@marthastewart)
Для початку зробіть корж з нуля. Стюарт використовує класичну скоринку для крекерів Грема, але ми думаємо, що це було б дивовижно з скориною печива Biscoff або навіть з шоколадною кіркою печива. І, звичайно, якщо у вас не вистачає часу, не соромно використовувати a в магазині купили скоринку з крекером, або.
Начинка збирається дуже легко. Ви просто збиваєте вершковий сир, поки він не стане пишним, потім додаєте цукор, яйця, сіль і ванілін. Потім, щоб гарбуз закрутився, ви додаєте консервований гарбуз до частини начинки з вершкового сиру і закрутіть її в чізкейку, який ви вилили в корж.
Гарбузовий закруток приправлений корицею та мускатним горіхом, що надає йому того теплого та затишного осіннього аромату, який ми любимо.
Стюарт готує свій чізкейк 9-дюймова каструля з пружинною формою, і вона випікає свій чізкейк на водяній бані. Це означає, що вона кладе форму для чізкейку в каструлю з гарячою водою, а потім ставить її в духовку, а водяна пара допомагає запобігти утворенню тріщин у центрі сирного пирога.
Коли чізкейк буде готовий, його потрібно охолодити на ніч, щоб він добре застиг. Це також робить цей рецепт чудовим рецептом на День подяки, тому що ви можете приготувати все на день наперед час і не потрібно турбуватися про використання дорогоцінного місця в духовці в той самий день, коли ви готуєте індичка.
Цей чізкейк кремовий, соковитий, з тонкими спеціями, з гарбузом, і це все, з чого створені наші осінні десертні мрії. Вибачте за наш звичайний рецепт гарбузового пирога, але цього року у вас може бути вихідний!
Перш ніж поїхати, перевірте наше слайд-шоу нижче:
Дивіться: Яблучний сидр зі спеціями від Іни Гартен — єдиний напій, який вам знадобиться цієї зими
