Вечорами, коли хочеться страва, що зігріває живіт і душу, не дивіться далі, ніж миска з бульйоном, наповнена до країв товстим курячим супом з локшиною. Здавалося б, спрощене блюдо завжди впадає в точку — і тим більше, коли ви занурюєтеся в нього Італійська версія Марти Стюарт на страві максимального комфорту. У ньому є все необхідне, включаючи курку, цибулю та моркву; але замість широкої яєчної локшини Стюарт обіймає улюблену всіма трубочкову локшину розміром з наперсток, Діталіні — основний продукт в італійських супах.
«Який же курячий суп без макаронів? Звичайно, локшина чудова, але ми обожнюємо цю італійську страву з диталіні, крихітні трубчасті макарони», – пише Стюарт.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Мартою Стюарт (@marthastewart)
Наша місія в SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Для італійського курячого супу Стюарта з макаронами та помідорами вам знадобиться кілька кухонних приладів, зокрема великий горщик щоб зробити свій бульйон, а сито з дрібною сіткою процідити бульйон, а другий горщик щоб зробити свої овочі.
Готувати суп легко. Ви почнете з приготування бульйону, з’єднавши курку, зелень, сіль і перець з 14 кубиками води. Як тільки у вас буде бульйон (і ви його процідили!), ви перекладете його в чисту каструлю; і саме в цій каструлі ви будете варити овочі до готовності. Приблизно через 30 хвилин ви додасте шматочки курки, макарони, базилік і лимонний сік. Коли він нагріється, посипте пластівцями червоного перцю і пармезаном — і подавайте!
Отримайте повний рецепт на Веб-сайт Стюарта.
Перш ніж поїхати, перевірте наше слайд-шоу нижче:
