Яєчні є улюбленими багатьма людьми на свята, але замість того, щоб подавати той самий старий традиційний рецепт, оновіть класичний, додавши нові смаки або перетворивши його на десерт з яєчних яєць. Ви все ще можете насолоджуватися улюбленим святковим напоєм, але по -новому та захоплююче. Ось кілька винахідливих рецептів яєчних яєць, які варто спробувати цього року.
Класичний яєчний яєць
Найбільш класичні рецепти яєчних яєць поєднують яйця, вершки, цукор та мускатний горіх з додаванням коньяку, коньяку або віскі для алкогольних версій.
Оновлено яєчний яєць
Нові варіації яєчного яйця можна зробити практично з будь -яким смаком. Наприклад, ви можете прикрасити свій святковий наг шоколадом, ваніллю, корицею, фундуком або кокосом. Доки основа (яйця,
вершки та цукор) - це те ж саме, ви все одно отримаєте цей класичний яєчний смак та консистенцію.
Подавання яєчного яйця
Яєчні можна подавати гарячими або охолодженими і заправляти морозивом, збитими вершками або меренгою. Цей улюблений святковий напій також можна перетворити на різноманітні десерти з яєчних яєць. Яєчне морозиво - це
улюбленим, як яєчний чизкейк, яєчний молочний коктейль, яєчний пиріг, яєчний пудинг, яєчна помадка або навіть млинці з яєчними ялинками на різдвяний ранковий сніданок.
Безпека яєць
Одне з найважливіших речей, які слід пам’ятати, готуючи домашній яєчний горіх, - це використання суперсвіжих яєць. Більшість рецептів вимагатимуть сирих яєць, але є деякі рецепти, які вимагають приготування
яйця. Свіжі яйця не тільки безпечніші, вони також будуть набагато краще на смак у вашому напої.
Яєчне світло
Найтовстіший, найбагатший яєчний яйця буде складатися з цілих яєць і вершків. Однак, якщо ви стежите за своєю вагою, ви можете замінити яєчні білки та молоко. Будьте обережні: легкі яєчні яйця не будуть такими багатими
і чудовий, як звичайний.
Ярличний ярлик
Домашнє яєчне яйце має більш свіжий смак і дає вам можливість приготувати його з улюбленими смаками. Однак, якщо вам не вистачає часу або на десерти, ви можете скористатися ярликом і скористатися ним
куплений в магазині яєчний яйце. Напередодні свят доступні різноманітні ноги, що означає, що вам, можливо, доведеться купити кілька і перевірити їх, щоб знайти улюбленого.
Рецепти яєчних яєць
Шоколадний яєчний
Робить 8 порцій
Інгредієнти:
5 склянок молока
1 склянка шоколадного сиропу
8 цілих яєць
1/2 склянки цукрового піску
1 склянка лікеру Калуа або завареної кави
1 склянка жирних вершків
1 склянка темного рому
3/4 чайної ложки меленої кориці
3/4 чайної ложки свіжомеленого мускатного горіха
Тертий шоколад, тертий для прикраси
Напрямки:
1. Змішайте молоко з шоколадним сиропом до гарної однорідності. Перелити в каструлю і обережно нагріти на повільному вогні, але не кип'ятити.
2. Тим часом збийте яйця з цукром до піни. Коли молоко нагріється, влийте половину його в яєчну суміш і добре збийте, а потім вилийте цю суміш назад у каструлю з молоком. Продовжуйте нагрівання на мінімальному рівні
нагрійте, потім додайте калуа або каву та вершки. Варити, поки суміш не загусне.
3. Зніміть каструлю з вогню і додайте до неї ром, корицю та мускатний горіх. Перелити в миску і охолодити до готовності до подачі. Прикрасити тертим шоколадом.
Яєчний сирник
Робить 12 порцій
Інгредієнти:
1 склянка крихти крекера Грем
1 склянка плюс 2 столові ложки цукрового піску, розділені
3 столові ложки розтопленого вершкового масла
Вершковий сир 24 унції, пом’якшений
3 столові ложки універсальної борошна
3/4 склянки яєчного яйця (домашнього або магазинного)
2 цілі яйця
2 столові ложки рому
1 чайна ложка кориці
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 325 градусів F.
2. Змішайте крекери Грем з 2 столовими ложками цукру та вершкового масла до гарного з’єднання та зволоження. Суміш сухарів із сухарів з крикером потріть на дно та по боках каструлі з пружинною формою. Випікати 10
хвилин і дайте охолонути. Збільште температуру духовки до 425 градусів F.
3. Збийте вершковий сир з 1 склянкою цукру, борошном та яєчним яйцем до гарного поєднання. Вбити яйця, ром і корицю. Налийте ложечкою скоринку і запікайте на водяній бані 10 хвилин.
4. Зменшіть температуру духовки до 250 градусів за Фаренгейтом і випікайте ще 45 хвилин або до тих пір, поки центр не стане твердим (не пережарюйте, інакше сирник потріскається). Вийміть чізкейк з духовки і дайте йому охолонути
зняття сторін з каструлі.
Яєчне печиво
Готує 3 десятки печива
Інгредієнти:
2-1/4 склянки борошна універсального призначення
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки меленої кориці
1 чайна ложка меленого імбиру
1-1/4 склянки цукрового піску
3/4 склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
1/2 склянки яєчного яйця (домашнього або магазинного)
1 чайна ложка екстракту мигдалю
2 жовтки
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 300 градусів F.
2. Змішайте борошно, розпушувач, корицю та імбир у невеликій мисці.
3. В окремій мисці збийте цукор з маслом до однорідності, а потім збийте яєчний білок, екстракт мигдалю та жовтки. Поступово вбийте борошняну суміш до гарного поєднання.
4. Ложку чайної ложки тіста викладіть на деко і випікайте 20-25 хвилин або до золотистого кольору. Дайте охолонути на решітці.
Більше рецептів святкових яєчних яєць
- Домашнє яєчне яйце
- Рецепти яєчних сніданків
- Яєчні десерти
