Моцарелла, реліквія помідорів і свіжого базиліка – це смачний літній салат. Але додайте трохи курки та хліба, і ви отримаєте чудову вечерю.
Пов'язана історія. Рейчел Рей щойно поділилася легким бальзамічним курячим маринадом, який повністю замінює наш соус для барбекю
Немає нічого кращого, ніж свіжий салат Капрезе, приготований з моцарелою буйвола та помідорами. І оскільки помідори-реліквія зараз у розпалі сезону, я їду цей салат багато. Але оскільки я їм його так часто, мені це трохи набридає. На щастя Справді простий надала гарну альтернативу, яка дозволила мені продовжувати їсти один із моїх улюблених салатів, але зі свіжим смаком. Вони додали курячу грудку і поклали її на гарний шматок хрусткого хліба, перетворивши мій салат на смачний сендвіч. Тож якщо ви любите салати Капрезе так само, як і я, спробуйте додати трохи курки, ви будете щасливі.
Сендвіч з куркою Капрезе
Інгредієнти
- 4 курячі грудки
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 2 столові ложки оливкової олії
- 8 скибочок хрусткого хліба
- 3 реліквійних помідора, нарізаних
- 8 унцій сиру моцарелла, нарізаного шматочками
- 1 столова ложка свіжого базиліка, порваного
Маршрути
- Розріжте курячі грудки горизонтально і приправте сіллю і перцем. Розігрійте олію у великій сковороді на середньому і сильному вогні і обсмажте курячі грудки порціями до готовності, приблизно по три хвилини з кожної сторони.
- Коли курка буде готова, посипте кожен скибочку хліба куркою, двома скибочками помідорів і двома скибочками моцарели. Обсмажуйте відкритий бутерброд, поки сир не розплавиться, приблизно три хвилини. Посипте свіжим базиліком і подавайте.
Інші рецепти бутербродів від SheKnows
- Сендвічі з морозивом Брауні
- Сендвічі з сиром і банановим чаєм
- Швидкі сендвічі з французьким соусом
