Ах, свята! Час, наповнений хорошою їжею, сімейними зв’язками та, для деяких, невдачами. П’ять жінок розповідають про свої святкові помилки та про те, як вони одужали, щоб ви могли уникнути подібної долі.
1. Я приготував цілу святкову їжу без досвіду… і пожертвував при цьому своїми пальцями
Нещастя: «Я пам’ятаю, як жила в Англії, і це був наш перший відпочинок», — поділився Дві дівчини і хлопець радіооператор Таня Браун. «Мені тоді було 22, і мій чоловік запросив кількох людей на вечерю, чекаючи, що я приготую вечерю. Кажу вам, я дуже старався зробити речі ідеальними, не маючи кулінарних навичок зовсім в той час. Я рубав і різав кубиками. У мене були порізи на кожному пальці».
Відновлення: «Мені вдалося приготувати пристойну їжу, але я помітив, що всі з побоюванням їсти мою їжу після того, як побачили пластирі на кожному пальці. Кожен палець! Після цього я поставив собі за місію навчитися готувати і, що ще важливіше, навчитися різати та нарізати кубиками».
Мораль: Так само, як Браун навчилася готуватися до їжі, добре підготуватися до свят, освоївши кілька життєво важливих кухонних навичок. Всі ми знаємо, як подружжя (особливо чоловіки) люблять сюрпризувати гостей на весняний обід на господині. Освоєння основ зараз може врятувати вас від серйозного стресу під час Дня подяки.
2. Я не правильно розрахував основну їжу і мусив імпровізувати годинами
Нещастя: «Я почав готувати різдвяну вечерю щороку після того, як ми з Крісом одружилися. У перший рік у нас була моя сім’я та частина його сім’ї», – сказала Крістін Райс. "Я був ні підготувалися, скільки часу знадобиться на приготування шинки, і всі чекали більше години після того, як я сказав, що вечеря буде готова».
Відновлення: «На щастя, у мене було достатньо інших продуктів, і я почав подавати деякі інші страви як закуски. Я завжди з нуля готую купу різних видів хліба. Тож я подавав різний хліб з маслом, щоб затримати всіх. Тепер я готую шинку рано. Я вважаю за краще, щоб він був кімнатної температури, ніж щоб на ньому чекало понад 20 людей!»
Мораль: Не бійтеся делегувати. «Я також навчилася просити про допомогу», — сказала Райс. «Я намагався зробити все сам і зрозумів, що з дітьми це було занадто. Тепер я прошу свою маму допомогти з десертами та гарніром, а також усіх, хто планує прийти».
3. Наші плани на відпустку зникли в останню хвилину
Нещастя: «Одного року, коли мій чоловік Джон і син Кайл були на футбольному турнірі, ми з іншим сином Крісом змушені були залишитися вдома», – сказала Гленна Спрэнклз. «Нас запросили до дому наших друзів Дональда та Джанет на День подяки разом із рештою сім’ї Спрэнклз. Але коли ми туди прийшли, ми дізналися, що вони переїхали, і нам так і не сказали».
Відновлення: «Ми намагалися комусь зателефонувати, але в ті дні у нас не було мобільних телефонів, тому ми з Крісом просто зайшли в магазин, узяли щось для себе і пішли додому. Вибирати було з чого, але нам сподобалось».
Мораль: Просто керуйтеся цим — ви знаєте, що кажуть про найкращі плани. Так, свята веселі, але вони також сповнені тиску. Що, як ми всі знаємо, змушує їх терпіти невдачі. Найкраще взяти на себе ініціативу Sprankles і просто плисти за течією.
4. Я зламав стілець на очах у всієї родини
Нещастя: «Святом, яке завжди запам’ятається мені, був День подяки, коли я була вагітна першою дитиною», – сказала Керрі Метцендорф. «Мені було близько восьми місяців, і того місяця мій живіт висунувся, як баскетбольний м’яч, тож я відчував себе величезним. Я щойно закінчив їсти велику тарілку смачної смаженої страви моєї бабусі Хейзел і повернувся назад, щоб сісти за стіл з великим шматком пирога. Я сидів на порожньому кріслі і почув легкий скрип. Я зупинився на хвилину, а потім, коли збирався сісти на тарілку, думаючи, що все гаразд, стілець розсипався під моїм збільшеним вагітним тілом. Я лежу на землі на стільці, який я фактично роздавив, а моя сестра та сім’я дивилися, істерично сміючись. Коли вони згадали мій «стан», вони, звісно, підбігли, щоб перевірити мене і допомогти мені піднятися».
Відновлення: «Протягом усього цього я все ще тримав тарілку пирога прямо в руці!» — сказав Метцендорф, сміючись. «Я не збирався допустити, щоб його знесли, і я знайшов гарний міцний стілець, щоб з’їсти його. Пізніше мій дядько повідомив мені, що спочатку поставив це крісло в іншій кімнаті, тому що воно було зіпсоване, але це не змусило мене почуватися менш величезним».
Мораль: Коли сумніваєшся, посмійся. Знаходження гумору в нещасному випадку може перетворити момент з прикрого на такий, який ви дійсно хочете запам’ятати. «Це був наш останній День подяки у моєї бабусі до того, як вона померла, і останній перед тим, як ми всі стали батьками, і я ніколи цього не забуду, — пояснив Метцендорф, — я не думаю, що хтось із нас буде!»
5. Я забула увімкнути духовку
Нещастя: «Одного дня подяки у мене вдома було 75 людей», – сказав Ангел Мейєр. «Я включив таймер у духовці, щоб приготувати індичку… але ніколи не вмикав духовку».
Відновлення: «На щастя, у мене було дві індички. Один був у печі мого сусіда, тож я просто закрутив цього поганого хлопчика й приготував вечерю через годину. На щастя, я запікаю індиків у пакеті, тому вони готуються вдвічі швидше».
Мораль: Завжди готуйтеся до найгіршого сценарію. Коли справа доходить до головної події — у даному випадку, індички — ніколи не завадить мати під рукою резервну копію. Просто подумайте про це як про частину вашого плану на випадок непередбачених обставин: знайдіть вогнегасник, намітьте шлях евакуації та купіть додаткову індичку.
Перегляньте всі наші святкові статті
Спонсором цієї публікації виступив Sanuk.
Більше порад щодо свята
Ці DIY святкові центральні елементи гарні гарбуза чи що?
Мої улюблені саморобки без стресу на осінь
Чудові місця для розміщення фотографій своїми руками для вашої наступної вечері
