Ви напевно чули про швидкий пудинг. Що ж, індійський пудинг — це швидкий пудинг, доповнений теплими спеціями. Цей рецепт індійського пудингу особливо привабливий, оскільки готується в мультиварці. Ви можете подякувати Джонні Даунінгу, автору Десерти на повільній плиті (Ulysses Press, 2013), за цей багатий і смачний рецепт десерту. Кулінарна книга Даунінга містить інструкції щодо використання вашої мультиварки для приготування дивовижних десертів а також десятки рецептів тортів, чізкейків, чіпсів, печива, брауні, компотів і більше.Ви напевно чули про швидкий пудинг. Що ж, індійський пудинг — це швидкий пудинг, доповнений теплими спеціями. Цей рецепт індійського пудингу особливо привабливий, оскільки готується в мультиварці. Ви можете подякувати Джонні Даунінгу, автору Десерти на повільній плиті(Ulysses Press, 2013), за цей багатий і смачний рецепт десерту. Кулінарна книга Даунінга містить інструкції щодо використання вашої мультиварки для приготування дивовижних десертів а також десятки рецептів тортів, чізкейків, чіпсів, печива, брауні, компотів і більше.
![Джеймі Олівер](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Індійський пудинг
Цей рецепт представлений у Десерти на повільній плиті автор Джонні Даунінг.
Обслуговує 4
Інгредієнти:
-
т.
- 3 склянки молока
- 1/2 склянки кукурудзяного борошна
- 3 яйця
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 склянки упакованого світло-коричневого цукру
- 1/3 склянки світлої патоки
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 1/4 чайної ложки меленого запашного перцю
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Напрямки:
-
т.
- Злегка змастіть внутрішню частину мультиварки або збризніть кулінарним спреєм.
- Розігрійте плиту на ВИСОКОМУ протягом 20 хвилин.
- У середній каструлі на середньому вогні доведіть молоко і кукурудзяне борошно до кипіння. Дайте прокипіти 5 хвилин, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і продовжуйте варити ще 10 хвилин.
- В окремій мисці збити яйця з рештою інгредієнтів.
- Поступово вбиваємо кукурудзяну суміш і збиваємо до однорідності.
- Вилийте суміш для пудингу в мультиварку.
- Накрийте кришкою і готуйте на НИЗЬКОМУ протягом 6-8 годин. Подавати теплим.
т
т
т
т
т
т
Смачніше вегетаріанські рецепти!