Картопля - найкращий гарнір, і якщо ви не згодні, просто подивіться на докази. Бутерброди не те саме без картопляних чіпсів, гамбургери потрібно подавати з картоплею фрі, і спробуйте назвати більш культовий дует, ніж індичка та картопляне пюре (особливо Картопляне пюре з зеленим чилі кесо Боббі Флея) – почекаємо. Ці перевірені улюбленці завжди знайдуть місце за нашим столом, але нові способи подачі картоплі завжди раді. Тож коли ми побачили автор кулінарної книги і телекухар Джеймі Оліверхрустка картопля торнадо, ми знали, що повинні спробувати їх приготувати.
Наша місія SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
https://www.instagram.com/p/CUfTwoAFmHu/
Думати про цю картоплю як дорослий двоюрідний брат кучерявої картоплі фрі. Вони хрусткі, наскільки це можливо, і приправлені сумішшю паприки, кмину, часнику та чорного перцю. Але справжня зірка в суміші приправ — тертий сир пармезан, який стає підсмаженим і надзвичайно смачним, коли запікається в духовці разом з картоплею.
Виготовлення спіральної картоплі не вимагає спеціального обладнання, лише велика картопля для запікання (підійде сирий, хоча Олівер використовує Maris Pipers). металева шпажка, і ніж.
Ви проколете картоплю крізь її центр шпажкою, а потім використовуєте це як направляючу для ножа, нарізаючи картоплю, коли ви крутите шпажку. В результаті спіральна картопля має безліч щілин, закутків і щілин, які стають хрусткими в духовці, а також тримаються за будь-які приправи, які ви кидаєте.
Спіральна природа цієї картоплі також означає, що після її приготування вони, по суті, просять, щоб їх поєднували з якимось соусом (вони були б дивовижними з трохи смаженого соусу). І оскільки вони вже так добре приправлені, це не повинно бути складним. Олівер поєднує свою картоплю «Торнадо» з швидким і легким соусом з йогурту з 2 інгредієнтів. З’єднайте повножирний йогурт з лимонною цедрою та лимонним соком, і ось у вас все! Ви можете додати подрібнений часник і свіжу зелень, якщо вам подобається.
Саме тоді, коли ми думали, що картоплю готували будь-якими способами, Джеймі Олівер приходить, щоб показати нам новий спосіб насолодитися улюбленим гарніром.
Перш ніж поїхати, перевірте Прості рецепти вечері на тиждень від Іни Гартен нижче:
Дивіться: Як приготувати фаршировані рулетики з лазаньєю Джади де Лаурентіс
