Літній час - це завжди чарівний час для дітей, але особливо коли він збігається з фіналом Гаррі Поттер випуск фільму Гаррі Поттер і дари смерті, частина II. Додайте вечірку Гаррі Поттера до суміші з відповідною їжею Гаррі Поттера, і цього тижня можна внести до списку "Найліпші спогади літа" вашої дитини "Літо 2011 року".


Будучи просто маглом, ви ніколи не відчуєте апетитних страв, які подавали у Великій залі. Але ви можете спробувати відтворити деякі з цих фантастичних страв, ідеально підходять для дітей на тему Гаррі Поттера (дорослим теж сподобається). Ніяких секретів немає - потрібно лише трохи творчості, щоб влаштувати святковий бенкет, як у школі Гоґвортсу!
Легкий гарбузовий сік
Подається в будь-який час у Гоґвортсі, будь то сніданок, обід чи вечеря, це чудовий напій для вечірки на тему Гаррі Поттера, вдень або вночі.
Обслуговує 4 людини
Інгредієнти:
- 5 склянок яблучного соку
- 1 склянка гарбузового пюре
- 1 чайна ложка меду
- 2 чайні ложки спецій з гарбузового пирога
Напрямки:
- Використовуйте великий глечик для перемішування та подавання соку. Додайте всі інгредієнти в глечик і перемішайте разом. Отримайте суміш в холодильнику не менше години.
- Сік може бути густішим, ніж ви звикли. Якщо це так, процідіть сік для розрідження напою.
- Подавайте сік охолодженим або над кубиками льоду
Масло "Зварене" для дитини
Ця безалкогольна версія для дітей подається охолодженою. Будучи улюбленим молодих чарівників, цей напій обов’язково втамує спрагу для гостей вашої вечірки.
Обслуговує 4 людини
Інгредієнти:
- 1 склянка коричневого цукру
- 2 столові ложки води
- 6 столових ложок вершкового масла
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки сидного оцту
- 3/4 склянки густих вершків, розділені
- 1/2 чайної ложки екстракту рому
- 4 (12 унцій) пляшок вершкової соди
Напрямки:
- За допомогою невеликої каструлі на середньому вогні додайте коричневий цукор і воду і збийте разом. Доведіть до легкого кипіння, часто помішуючи. За допомогою термометра для цукерок переконайтесь, що суміш досягає 240 градусів F.
- Після досягнення відповідної температури додайте сіль, оцет і приблизно чверть густих вершків.
- Зніміть з вогню і дайте суміші охолонути.
- Після того як суміш охолоне, додайте екстракт рому.
- За допомогою миски середнього розміру змішайте 2 столові ложки суміші та решту густих вершків. Добре збийте міксером до густоти.
- Використовуючи 4 високих склянки для подачі пива, розділіть суміш коричневого цукру між ними. Додайте 1/4 склянки вершкової соди в кожну склянку і перемішайте, щоб добре перемішати.
- Використовуйте залишок крем -соди, щоб заповнити кожну склянку доверху. Зверху кожну склянку залийте залишком, що залишився.
Скельні торти
Ці печива набувають вигляду, але, на щастя, не пошкодження зубів, тих, які подає Геґрід.
Виготовляє десяток печива
Інгредієнти:
- 2 склянки універсального борошна
- 1/2 склянки цукрового піску
- 1 чайна ложка розпушувача
- Цедра з маленького апельсина
- Сік з половинки невеликого апельсина
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/4 чайної ложки солі
- 8 столових ложок холодного вершкового масла
- 1 велике яйце
- 1/3 склянки молока
- 1 склянка родзинок або сушеної журавлини
- Антипригарний спрей для приготування їжі
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Розбризніть аркуш печива антипригарним спреєм і злегка присипте борошном.
- У велику миску змішайте разом борошно, розпушувач, корицю та сіль.
- Пальцями розбийте масло на сухі інгредієнти. Розітріть разом, поки консистенція не стане дуже розсипчастою. Додати цукор, фрукти та апельсинову цедру і перемішати.
- У невеликій мисці збийте яйце і додайте молоко та апельсиновий сік. Вилийте це в борошняну суміш і складіть разом до утворення крутого тіста.
- Опустити тісто з чайної ложки на лист для печива, на відстані приблизно 2 дюйми один від одного. Не розплющуйте краплі, але збережіть їх скелястим і шорстким виглядом.
- Випікайте близько 25 хвилин або поки печиво не стане твердим, а днища золотистими.
- Остудити на решітці.
Палички солодки
Подайте ці смачні ласощі, подібні до того, що ви можете знайти в Hogwarts Express. Веселе, чарівне частування для ваших гостей.
Робить 24 палички
Інгредієнти:
- 24 кручені палички солодки (краще чорної солодки)
- 6 унцій ванільної мигдальної кори або дисків для цукерок
- Декоративні цукерки будь -якого кольору та форми
Напрямки:
- Застеліть деко пергаментом або вощеним папером.
- Помістіть мигдальну кору (подрібнену) або цукеркові диски в миску середнього розміру, безпечну для мікрохвильової печі.
- Мікрохвильову піч на сильному вогні близько 1 хвилини (або трохи довше) і перемішайте. Продовжуйте в мікрохвильовій печі з кроком 15 секунд, поки цукерки не розплавляться.
- Занурте половину палички солодки в розтоплену цукерку. Негайно присипте цукерковим покриттям бризки і покладіть на деко, щоб шоколад зміцнів далі.
Легкий горіх крихкий
Це смачне частування обов’язково припаде до душі вашим гостям (хоча Гаррі майже сумує за ними у пані. Пакет Візлі).
Виготовляє близько 24 штук
Інгредієнти:
- 2 склянки цукру
- 8 столових ложок несолоного вершкового масла
- 1/2 склянки води плюс 2 додаткові столові ложки
- 1/3 склянки світлого кукурудзяного сиропу
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1-1/2 чайної ложки солі
- 12 унцій цілого, сухого смаженого і солоного арахісу (можна використовувати будь-який вид смажених і солоних горіхів)
- Антипригарний спрей для приготування їжі
Напрямки:
- Розбризніть деко протипригарним спреєм
- За допомогою великої каструлі додайте цукор, масло, воду і кукурудзяний сироп і перемішайте разом, поки цукор не стане вологим.
- Нагрійте суміш на сильному вогні, постійно помішуючи, поки вона не придбає світло -золотистий колір. Суміш слід варити, поки вона не досягне 300 градусів F. на термометрі від цукерок.
- Зніміть з вогню і додайте харчову соду і сіль. Збийте разом. Будьте обережні, оскільки суміш почне підніматися і пузиритися на сковороді.
- Додайте до суміші горіхи.
- Швидко, поки вона не застигне, вилийте суміш на деко і розкладіть його за допомогою задньої частини дерев’яної ложки. Можливо, ваша суміш не покриє всю каструлю.
- Дайте крихті повністю охолонути. Після охолодження розламайте його на невеликі шматочки.
Курячі барабанники
Не зовсім курячі ніжки, які Гаррі приніс Сіріусу, ваші гості, безсумнівно, пожирають цю зменшену версію!
Обслуговує 8-10 осіб
Інгредієнти:
- 2 фунти курячих барабанів, промиті та видалені зайву шкірку
- 1/2 склянки світлого соєвого соусу
- 1/4 склянки меду
- Перець до сезону
- 2 чайні ложки сушеної петрушки
- 1/2 склянки (більше, якщо потрібно) подрібненої зернової зернової пластівця
- Антипригарний спрей для приготування їжі
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- У невеликій мисці змішайте соєвий соус, мед, перець і петрушку. Помістіть суміш у герметичний пластиковий контейнер, досить великий, щоб утримувати барабанні барабани. Додайте барабанні барабани і дайте настоятися протягом ночі.
- Коли маринад буде готовий, покладіть крупу в крупу в неглибоку тарілку. Згорніть барабанні барабани в суміш і покладіть їх в один шар у форму для запікання, розпорошену антипригарним спреєм.
- Випікайте, не відкриваючи, близько 30 хвилин. Переверніть барабанні барабани і запікайте ще 30 хвилин або поки курка не звариться.
Більше розваг про Гаррі Поттера
Солодощі та ласощі від Гаррі Поттера
Киньте сімейний фільм-марафон про Гаррі Поттера
Таємниця, що лежить в основі желе з Гаррі Поттера