Тако є основним продуктом майже щотижневого обіду в нашому домі.
Ми з чоловіком Райаном любимо експериментувати з різними рецептами тако і часто відходимо від традиційних тако на користь чогось нового, наприклад тако в тайському стилі з арахісовим соусом або тако зі свіжої риби з манго сальса.
Коли літо вже не за горами, Райан неминуче захоче почати кидати соус для барбекю поверх усього, тому на початку цього тижня я вирішив обіграти його і створив новий для нас рецепт тако, який включав пікантне барбекю курка.
Привіт, тако з куркою барбекю!
Цей рецепт зібрався в найкоротші терміни і став величезним хітом у нашому домі. Це те, що я б почувався впевнено служити, якби група друзів прийшла на вечерю цього літа, тому що коли ви поєднуєте трохи солодкий та гострий соус барбекю з вершковою заправкою ранчо, ви не можете піти неправильно!
Заправка ранчо, яку я полила зверху на тако з куркою для барбекю, додала страві прохолодного літнього аромату. Я використовував пакет Заправка для салатів із грецького йогурту Hidden Valley®
який додав велику кількість білка в тако без жиру і калорій, характерних для заправки ранчо на основі майонезу.
Тако з куркою барбекю
Робить дві великі порції
Інгредієнти
- 2 великі курячі грудки, нарізані невеликими шматочками
- 2/3 склянки соусу барбекю
- 1/2 склянки солодкої кукурудзи
- 1/2 склянки чорної квасолі зі зниженим вмістом натрію
- 1/4 чайної ложки часникової солі
- 2 склянки нашаткованої капусти
- 4 цільнозернових коржі
- 1 пакет Hidden Valley® Заправка для салату з грецького йогурту, приготована відповідно до інструкції
Маршрути
- Полийте сковороду середнього розміру оливковою олією, додайте курку і поставте на середньо-сильний вогонь. Коли курка почне готуватися, налийте в сковороду соус барбекю і зменшіть вогонь до середнього. Дайте тушкуватися до повної готовності курки (приблизно 10 хвилин).
- Поки готується курка, змішайте чорну квасолю, кукурудзу і часникову сіль. Перемішайте і відставте в сторону.
- Зніміть курку зі сковороди. Ви можете полити курку залишками соусу барбекю або викинути, залежно від уподобань.
- Рівномірно розподіліть капусту, курку, чорну квасолю і кукурудзу між чотирма коржами. Полийте соусом ранчо і насолоджуйтесь негайно!
Приємної їжі!
Розкриття інформації: ця публікація є частиною співпраці між Hidden Valley та SheKnows
