Деякі близькосхідні спеції та солодке варення надають цій курці чудовий смак.
Фрукти більше не потрібно відносити до десерту чи гарніру, вони можуть додати чудовий смак до смачної страви. Наріжте скибочками манго та авокадо, щоб отримати солодку та пряну сальсу, яку можна покласти на рибу; тушкувати вишні в портвейні і викладати на стейк; або додайте трохи лимонного соку в абрикосове варення і змастіть ним курячі грудки. Незалежно від того, який ваш улюблений фрукт, з ним є білок. Для цієї страви абрикоси та лимони привнесуть приємний весняний аромат у будній вечір.
Пов'язана історія. Сендвічі з зеленими курячими пальцями Джіади де Лаурентіс – ідеальна моторошна закуска для дітей на цей Хеллоуїн
Абрикосово-лимонна курка
Інгредієнти
- 2 чайні ложки порошку каррі
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
- 4 курячі грудки без кісток і шкіри
- 1/2 склянки абрикосового варенья
- Сік з 1 лимона
Маршрути
- Змішайте перші 3 інгредієнта в невеликій мисці; натерти сумішшю кожну курячу грудку.
- Поставте велику сковороду на середній-сильний вогонь і розігрійте 1 столову ложку вершкового масла; готуйте курку по 5-6 хвилин з кожного боку; вийміть курку зі сковороди і тримайте в теплі.
- Додайте в ту ж каструлю абрикосове варення і лимонний сік і перемішайте до однорідності на середньому вогні, приблизно 1 хвилину; ложкою соусу на курку і подавайте.
