Є деякі страви, які ми готували стільки разів, що здається, що ми просто переживаємо рухи, коли їмо їх. Макарони з червоний соус, arroz con pollo, яловичина та смажена брокколі – вони чудові обіди в будні, але не надто захоплююче. Це те саме, що ми відчуваємо смажена курка. Ціла курка доступна за ціною, залишає їжу, її можна кинути в духовку і залишити смажитися на вільний час, і в результаті ви отримаєте пристойну їжу. Але, як і у випадку з іншими нашими улюбленими продуктами в будній вечір, невелика додаткова робота може повністю перетворити смажену курку з рятівника в будній вечір на зірку вечірки, і Смажена курка Марти Стюарт з лимонною глазур’ю Харісса це наша нова улюблена ітерація.
Наша місія SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Мартою Стюарт (@marthastewart)
Раніше наш зірковий рецепт смаженої курки виходив з Іна Гартен. Її смажена курка, фарширована лимонами, була першим рецептом смаженої курки, який багато хто з нас коли-небудь пробували, і він завжди смачний, але після всіх цих років це не зовсім захоплююче.
Залиште це нашим інший улюблений автор кулінарної книги та кулінарний інструктор щоб придумати наш новий улюблений рецепт смаженої курки.
Солодкий, гострий і гострий рецепт Стюарта заснований на гармонії, яка існує між смаженою куркою та лимоном. Це вимагає її домашнього мармеладу з лимоном і кардамоном, який ми обов’язково рекомендуємо спробувати, але якщо у вас немає того, що вам потрібно, щоб це зробити (або, скажімо чесно, у вас немає часу), ви можете використовувати в магазині купив лимонний мармелад або також консерви.
Рецепт починається з приготування дуже ароматної пасти з цибулі, часнику, лимонної цедри та соку, імбиру, кінзи та паста харісса. Суміш натирають під і зверху, і всередині вашої курки, яку слід змастити. Якщо ви не можете знайти у своєму продуктовому магазині курку з шкваркою, ви можете зробити це самостійно, скориставшись парою міцних кухонних ножиць, щоб видалити хребет з курки, а потім відкрийте птицю.
Натерту спеціями курку кладуть на ложку з цибулею і посипають скибочками лимона. Після того, як курка почне смажитися, її поливають сумішшю спецій та лимонного мармеладу, що призводить до липкої, гострої, пряної, міцного смаку глазурі на вашій птиці.
Можливо, ви звикли мати залишки їжі, коли готуєте смажену курку, але за цим рецептом від Марти Стюарт вам пощастить, якщо у вас залишиться щось більше, ніж курячі кістки. Практично неможливо не відірвати солодке і гостре м’ясо з кісток, поки воно не зникне. Утворіть пару з Запечена лимонна картопля Джеймі Олівера з 3 інгредієнтів і Запечений шпинат і кабачки Іни Гартен, і у вас є незабутня трапеза, яка ідеально підходить для компанії або для тих днів, коли ви просто хочете побалувати себе смачною їжею вдома.
