Незалежно від того, чи є ви лакто-вегетаріанцем,їжа Відданий чи просто намагаючись розірвати свої токсичні стосунки з вуглеводами, вам знадобиться кілька хитрощів, щоб вижити за обідом або виглядати як невдячний гість на вечірці свого друга-гурмана.
Це ніколи не буває весело що клієнта в ресторані або що людина на вечірці, яка замовляє тарілку капусти або ласує морквою і уникає качки в кунжутній скоринці, ніби це скажена тварина. Ви не намагаєтеся спричинити галас чи завдати комусь більше неприємностей, але офіціанти та ваш господар не можуть не відчувати себе ображеними чи зобов’язаними принести вам щось, що більше до душі. А тим часом сидиш, бажаючи влитися в оббивку або зникнути у ванній разом зі своїми хумусом і стеблами селери, поки не закінчиться обід.
Це не повинно бути таким чином. Ось сім способів, як ви все ще можете розважитися під час обіду і переконайтеся, що ви не внесені до чорного списку для всіх майбутніх подій, пов’язаних з їжею:
1. Якщо вас запросили до когось додому, запропонуйте принести кілька страв, які ви можете з’їсти. Найкращий спосіб зробити так, щоб ваш господар відчував себе комфортно, — це бути відвертим і чесним у своїх дієтичних обмеженнях. Переконайтеся, що він чи вона знає, як ви вдячні за запрошення, і запропонуйте приготувати кілька гарнірів або закуску, яку кожен зможе спробувати. Додатковий бонус: це знімає деякий тиск з вашого хоста.
Більше: Як чемно поводитися з обмеженнями в харчуванні під час свят
2. Прочитайте меню онлайн, перш ніж вийти з дому. Сьогодні майже кожен ресторан має свою присутність в Інтернеті. Скористайтеся цим фактом, попередньо ознайомившись із меню, щоб вашим гостям не довелося чекати 20 хвилин, поки ви мучиться над тим, що ви збираєтеся замовити.
3. Завчасно зателефонуйте в ресторан або по електронній пошті, щоб запитати про заміни. Може бути трохи соромно запитати вашого офіціанта, чи може він замінити один продукт іншим, щоб відповідати вашій дієті, тільки щоб він похитав головою «ні» при кожному питанні. Проведіть дослідження заздалегідь, щоб точно знати, що вони готові замінити і які альтернативи вони можуть запропонувати.
4. Відкласти до кухаря. Скажімо, ви сидите на безглютеновій дієті і опинилися в італійському ресторані — ваш найгірший кошмар — і не встигли провести дослідження. Замість того, щоб запитувати, чи може шеф-кухар робити заміни, запитайте, чи може шеф-кухар запропонувати їжу без глютену, яку ви можете їсти.
Більше: 10 речей, які розуміють лише ті, хто не їсть глютен
5. Не говоріть про свою дієту. Я кажу це не тому, що вам є чого соромитися — більше влади, якщо ви берете на себе відповідальність за споживання їжі. Але дивна річ трапляється, коли деякі люди дізнаються, що ви на дієті. У них є думки. Іноді такі думки дратують: «Тобі потрібен хліб. Усім потрібна енергія від хліба». Добре повідомити всім, що ви на певній дієті, але тим менше ви думаєте про те, чому ви замовляєте певні продукти, а не ділите на них закуску з ньоккі, тим менше питань у вас буде відповісти. Крім того, ніхто не хоче, щоб йому нагадували про те, скільки калорій вони споживають лише тому, що ви цього не зробили. Вони просто хочуть насолоджуватися своїм проклятим тірамісу.
Більше: Ваша безглютенова «примхлива дієта» ставить під загрозу моє здоров’я
6. Будьте активні у виборі ресторанів. Замість того, щоб чекати, поки друзі зроблять пропозиції, візьміть на себе завдання вибрати заклад харчування, який задовольняє ваші потреби. Роблячи це, завжди враховуйте можливість того, що ваші товариші по обіді можуть бути не такими схвильованими, як ви повинні спробувати темпе, приготований на грилі з чіпотле, і знайти місце, яке задовольнить їхні бажання, як добре.
7. Не влаштовуйте сцену. Це очевидно, правда? Якщо ви обідаєте вдома у друга, і він чи вона не приготували щось, що відповідає вашим дієтичним потребам, притримайте мову — особливо якщо ви вегетаріанець або веган за власним бажанням або намагаєтеся схуднути на п'ять фунтів - і завантажте салат і все, що можете їсти. Немає виправдання, щоб ваш господар відчував себе незручно або нібито їй потрібно приготувати для вас нову страву та ви пошкодуєте, що підняли галас, коли всього через кілька годин ви повернетесь додому, перекусивши їжу, яку ви можна їсти.
