Думаєте, тако - це єдина мексиканська їжа, яку можна приготувати вдома? Подумати ще раз. Баночка супу, трохи коржиків та ваш улюблений білок - це все, що вам потрібно для приготування цих простих енчілад.
Мексиканські страви можуть стати справжнім смаком і завжди смачними. Дві найпростіші мексиканські страви, які можна приготувати вдома, а також найпопулярніші - це тако та фахітас. Виявляється, енхілада теж досить легко виготовляється. Хто знав, що для приготування смачного соусу з енчілади вам знадобиться лише баночка вершкового курячого супу та трохи сальси? Кемпбелла знав, що це хто, і це причина, чому я спробував. Вони зробили це так легким, щоб зібрати це разом, що мені, як коханцю енчілади, просто довелося спробувати. І це не просто спростило звучання, а насправді дуже просто зробити це смачне мексиканське блюдо. Насправді це було так просто, що весь процес зайняв менше години, щоб пройти від підготовки до тарілки. Дійсно дивно, що може зробити проста баночка супу.
Енчілада з курки та сиру
Інгредієнти:
- 1 банка згущених вершків курячого супу
- 1 склянка свіжої сальси
- 2 чайні ложки порошку чилі
- 2 склянки вареної курки, подрібненої
- 1/2 склянки подрібненого мексиканського сиру
- 6 борошняних коржів
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- У середній мисці збийте разом суп, сальсу та порошок чилі. Перемішайте одну склянку суміші супу разом з куркою та сиром у великій мисці.
- Розділіть курячу суміш на шість коржів. Згорнути кожну коржик і покласти швом вниз у форму для випічки розміром 9 х 13 дюймів. Залийте залишкову суміш супу над наповненими коржиками. Накрийте форму для запікання фольгою і випікайте 40 хвилин або до тих пір, поки енхілада не стане гарячою і не пузириться. Зверху залийте 1/2 склянки сальси і подавайте до столу.
Інші мексиканські рецепти
Справжня мексиканська гуакамоле
Закуски з чилі релленос
Суп з сангріти
