Ви втрачаєте час зі своєю сім’єю - або приділяєте час собі - адже більшу частину дня ви витрачаєте на планування їжі, покупки продуктів, приготування їжі та прибирання? Скористайтеся цими шістьма швидкими кухонними порадами для мам, які допоможуть вам швидко і швидко входити і виходити з кухні. Ці поради щодо кухні допоможуть вам максимально використовувати час на кухні, щоб ви могли максимально використовувати час сім’ї.
Ось ваші шість порад щодо економії часу на кухні:
Порада № 1 щодо кухні: Будьте організованими
Вам може здатися, що у вас немає часу на перебудову вашої кухні, але подумайте лише про час, який ви витрачаєте, коли опиняєтесь несамовито шукаю ту лопатку, коли млинці потрібно перевернути або коли вам доведеться витягнути всі свої каструлі та сковорідки, щоб знайти єдину Кришка тупервого посуду.
Проведіть один вечір (або два, якщо вам це потрібно), правильно організувавши свій холодильник, морозильну камеру, комору, шафи та кухонні ящики. Викидайте консервовані, розлиті в пляшки або упаковані товари, термін придатності яких закінчився, і розставте продукти харчування так, щоб їх було легко знайти, коли вони вам знадобляться.
Розмістіть усі каструлі та сковорідки в одній зоні, а форми для випікання та миски - в іншій, і тримайте свій посуд, срібний та посуд у порядку та легкодоступному. Зробіть свою роботу ще простішою, використовуючи органайзери для ящиків та полиць, призначені для того, щоб ваша кухня була охайною.
Порада щодо кухні №2: Будьте готові
Сядьте в неділю і запишіть свій план харчування на тиждень. Замість того, щоб чекати до 16:00 у будні, щоб поцікавитися, що ви збираєтеся приготувати на вечерю, сплануйте це на тиждень наперед.
Плануючи своє харчування, ви можете скласти список покупок з необхідними інгредієнтами, щоб вам не довелося бігати в магазин в останню хвилину або вдаватися до того, щоб витратити цілу суму на доставку або харчування на винос. Навіть краще, зберігайте список покупок у холодильнику і записуйте товари, як тільки вони вам знадобляться. Це убереже вас від того, щоб не пробиратися назад кухнею, намагаючись запам’ятати.
Невдалий для приготування страв? Залучіть свою сім’ю до планування - нехай ваша подружжя та діти візьмуть на себе кухню одну -дві ночі на тиждень. Це означає, що мама отримує вкрай необхідну перерву, а решта родини - вдосконалювати свої кулінарні навички.
Порада №3 щодо кухні: Відвідайте розділ морозильної камери супермаркету
Скористайтеся замороженими продуктами. Заморожені фрукти та овочі містять більше поживних речовин, ніж консерви, і, що ще краще, вони вже нарізані, нарізані кубиками або нарізані. Заморожені вафлі та інші продукти для сніданку можуть зробити ваші ранкові страви швидкими та легкими (і вашим дітям байдуже, чи їх французький тост вийшов з духовки або тостера). Заморожені піци економічні, цікаві для дітей і можуть бути на столі за 25 хвилин або менше. А заморожені десерти дають вам можливість надати своїм буднім обідам солодкий фінал, який не вимагає витягати борошно та качалку. Обов’язково читайте етикетки та вибирайте продукти з найменшою кількістю добавок, консервантів, натрію та насичених або трансжирів.
Порада № 4 щодо кухні: Використовуйте свою кухонну техніку
Якщо ви боїтеся навіть думки подрібнити, збити чи перемішати інгредієнти для сімейних страв, нехай ваша кухонна техніка виконає роботу за вас.
Кухонні комбайни мають різноманітні леза, які коротко справляються з вашими потребами нарізки, нарізання кубиками та пюре. Сьогоднішні блендери можуть робити все - від подрібнення горіхів до приготування супів. Ваш автономний міксер може збити яйця або вершки, перемішати тісто для торта або навіть замісити тісто для піци-це дасть вам можливість зробити інші кроки під час приготування їжі.
Що стосується прискорення процесу приготування, використовуйте мікрохвильову піч для розпарювання, розморожування або повторного розігрівання страв (просто використовуйте безпечні для мікрохвильовки ємності та тримайте їх щільно закритими, щоб уникнути розливання та бризок). А мультиварки або каструлі є неоціненними, тому що ваш час приготування зводиться до мінімуму. Просто додайте інгредієнти, накрийте кришкою і через чотири -вісім годин все, що вам потрібно зробити, це викласти страву.
Порада № 5 на кухні: подвійне харчування
Замість того, щоб приготувати одну сім'ю, подвойте або навіть потройте свої рецепти і заморозьте зайві порції. Для деяких страв ви також можете перетворити залишки на творчі страви протягом наступних кількох днів.
Лазаньї, запіканки, варене м’ясо та морепродукти, супи та рагу можна заморожувати в індивідуальних або сімейних порціях і насолоджуватись у ті дні, коли ви просто захочете розморозити та розігріти.
Винахідливі страви, що залишилися, можуть значно скоротити час, який ви витратите на створення та приготування абсолютно нової страви. Зваріть велику печеню в каструлі та використовуйте залишки м’яса для бутербродів, запіканок з емпанадасору. Залишки курки перетворіть на обідні обгортання, салати або суп з курячої локшини. Перетворіть ковбасу на омлет, кіш або начинку для піци. Додаткові овочі можна додавати практично в що завгодно або пюре для створення смачних соусів або маринадів.
Порада № 6 на кухні: чистіть, поки готуєте
Навіть якщо ви любите готувати, швидше за все, вам не подобається прибирання. Замість того, щоб чекати після обіду, щоб привести кухню в порядок, прибирайте, поки ви готуєте їжу.
По закінченні користування поставте каструлі, каструлі та інший посуд у теплій мильній воді у раковині (навіть якщо у вас є посудомийна машина, замочування допоможе розпушити приготовані залишки). Протирайте стільниці та плиту під час готування, щоб не стирати їх після того, як вона насохне або розлиється. Закінчивши з інгредієнтами, приберіть їх і викиньте порожні контейнери, банки або пакети.
Ви будете здивовані, наскільки легше і швидше ви зможете очистити свою кухню, прибираючи під час приготування їжі.
Додаткові поради та рецепти, які економлять час
Перетворіть залишки їжі на апетитні страви
Відновлення комори
Швидкі та доступні сімейні рецепти
Планування 7-денного харчування
Короткі поради щодо страв у нічний час
Організація кухні
