Я присоска до картоплі фрі. У всіх нас є свої слабкі сторони, особливо коли мова йде про їжу. Ті солоні, солодкі, диявольськи смачні закуски, десерти чи страви, де, коли спокуса стукає, ми впускаємо її всередину. Ну друзі, ця їжа для мене - картопля фрі, і я постійно опиняюся на їх солоному, смаженому милосерді.
Як ви знаєте, картопля фрі насправді не така здорова, і якщо її з’їсти в надлишку, це вірний спосіб збільшити талію і скинути верхню кнопку безпосередньо з улюблених джинсів -скінні. Незважаючи на те, що час від часу розкидатися, велика кількість цих підводних каменів для дієти може завдати шкоди вашій стрункій фігурі. Оскільки я не можу сказати “ні” хрусткій, солоній мальці, я вирішив зробити набагато здоровішу версію, використовуючи кабачки замість картоплі та запікаючи замість смаження. Крім того, я додав трохи додаткової цедри (зі спеціями, зеленню та дрібкою меленого червоного перцю), щоб посилити аромат. Результат? Найкраща закуска з картоплі фрі і нескінченно краща для вас. Невелика порція картоплі фрі з цукіні (приблизно 8-9 картоплі фрі, залежно від розміру) містить всього 110 калорій і менше більше ніж п’ять грамів жиру, тоді як невелика порція звичайної картоплі фрі містить близько 230 калорій і 13 грамів жиру.
Краще стежте за картопляним фрітом, мальки з кабачків дають вам нагоду за ваші гроші. Незабаром зараз Макдональдс замінить свою улюблену мальку цими смачними альтернативами.
Зі смаком запечена кабачка фрі
Урожайність 24 картоплі фрі
Інгредієнти:
- 1 великий кабачок
- 1/2 столової ложки оливкової олії
- 1 яйце
- 1 склянка панько (крихти японського хліба)
- 1 склянка свіжотертого сиру пармезан
- 1 чайна ложка (або більше) меленого червоного перцю
- 2 чайні ложки приправи Old Bay
- Ліберальні штрихи солі та перцю
- 1/4 склянки соусу маринара?
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Рясно змастіть деко для випічки оливковою олією.
- Розріжте кабачки на картоплю фрі (або нагетси), розрізавши навпіл, щоб у вас вийшло два коротких шматочка. Потім розріжте кожен з них уздовж навпіл. Це повинно отримати коротші дошки. Потім наріжте дошки на тонку картоплю фрі.
- Змішайте панко, сир і спеції разом.
- Опустіть кожну мальку в яйце. Обов’язково дайте стекти надлишку. Потім вмочіть мальків у суміш панько, обов’язково щільно покривши покриттям. Повторюйте, поки вся картопля не покриється.
- Випікайте по 12 хвилин з кожної сторони (не забудьте перевернути картоплю фрі після перших 12 хвилин) або до тих пір, поки кабачки більше не будуть розмокли або м’які, а панко підрум’яниться і стане хрустким.
- Подавати з соусом маринара і опускати, замочувати і насолоджуватися!
Ще рецепти з кабачками
3 способи подачі кабачків
Оладки з кабачків з кабачків
Банановий кабачковий хліб
