Вирушаючи на вулицю, щоб відсвяткувати тата День батька? Якщо плани цієї неділі передбачають приготування на грилі та потягування крижаного напою, то не дивіться далі Іна ГартенТосканська лимонна курка на грилі - копчена, цитрусова, часникова страва, ідеально підходить для барбекю.
Наша місія у SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Спочатку опублікована у кулінарній книзі Гартена 2008 р. Боса Контеса Назад до основ, цей рецепт тосканської лимонної курки вимагає трохи підготовки, перш ніж кидати курку вагою від 3 до 4 фунтів на гриль. Для початку вам потрібно замаринувати курку з лимонним соком, часником, розмарином, оливковою олією та маринадом з цедри лимона в керамічній або скляний посуд протягом чотирьох годин.
Настав час смажити на грилі. Для цього рецепту вам знадобиться виділена гаряча і холодна сторона. Ви почнете готувати курку приблизно 15 хвилин на холодній стороні, поки вона не стане золотисто -коричневою.
"Ключ до приготування чогось подібного - це переконатися, що це рівномірно однакова товщина прямо на мангалі", - говорить Гартен в епізоді Босоніж Контесса.
Потім переверніть курку і варіть ще приблизно 12-15 хвилин або близько того, поки курка не звариться.
«Останній маленький сюрприз цього рецепту - лимон на грилі, - каже Гартен. "Я просто покладу лимон на гриль, і він надасть справжній димний аромат. Це чудово - краще, ніж соус ».
Отримайте повний рецепт на веб -сайті Garten, Босоніж Контесса.
Перш ніж йти, перевірте Найкращі рецепти вечері Гартена нижче:
