Ніщо не говорить "Літо!" як вечеря на грилі, і є кілька рецептів, до яких ми звертаємось знову і знову. Курка на грилі з 4 інгредієнтів Марти Стюарт не може бути простіше і завжди виходить соковитим, Джада де Лорентіс має лосось на грилі з цитрусовою сальсою це ідеально підходить для обідів, і ми так любимо димний аромат, який ми навіть знали коктейлі на грилі. Але одне, що завжди уникало нас, - це ідеально ніжні, соковиті, ароматні ребра на грилі. Ми мали це знати Іна Гартен матиме рішення. Вона використовує a спосіб приготування з двох частин це щоразу призводить до ідеальних ребер, і ми не можемо повірити, наскільки це легко.
Наша місія у SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цей допис в Instagram
Пост, яким поділилася Іна Гартен (@inagarten)
Гартен є автором мільярду кулінарних книг (багато з них є у продажу для Amazon Prime Day), у неї було неймовірне успішне кулінарне шоу, і вона живе в Хемптонсі (пляжне життя!), тому можна з упевненістю сказати, що вона знає дещо про гриль. Але секретний ключ до її ребер - не гриль - це духовка.
Для того, щоб ребра стали м'якими, Гартен нарізає їх соусом з барбекю (якщо у вас немає часу на приготування власного, в магазині все нормально), потім випікає їх у закритій посуді близько 1,5 години. Низький і повільний вологий жар духовки розм'якшує ребра таким чином, що звичайний гриль просто не може.
Але ребра виграють від смаку гриля на вугіллі. Ось чому після того, як ребра спеклися, Гартен приклеює їх на решітку. Вони готуються близько 5 хвилин з кожного боку, вбираючи аромат димного вугілля, а соус для барбекю карамелізується, надаючи ребрам їх знаковий аромат.
Рецепт вимагає лише ребер, соусу для барбекю, солі та перцю, і здебільшого він від руки. Якщо ви коли-небудь страждали від жорстких ребер на грилі або без смаку, запечених у духовці, Іна ГартенНадійні ребра тут, щоб змінити гру, і вам навіть не доведеться пітнути, щоб їх зробити.
Перш ніж йти, перевірте Найкращі рецепти вечері Гартена нижче:
Дивіться: ми пробували «Ніч і сир» Іни Гартен на ніч, і ми повністю зрозуміли, чому це зламало Інтернет
