Цей оновлений тако -мак має весь аромат оригінальної комфортної їжі, але використовує органічні інгредієнти, домашню приправу тако та нежирну мелену індичку.
Тепер, коли у мене є власні діти, я частіше хочу відтворити страви, ностальгуючі по дитинству. Це відчуття, як приготувати для них ці страви, пішовши по стопах моєї матері, поділившись смаковими поєднаннями, які ми відчули за сімейним обіднім столом. Мушу визнати, що я рідко до кінця дотримуюся рецептів мами. Система харчування, рекомендації щодо здоров’я та смак змінилися за останні кілька десятиліть, тому я схиляюся до дещо інших інгредієнтів.
Візьмемо, наприклад, taco mac. я використав Доморощена Енні mac та сир, тому що він зроблений із сертифікованих органічних інгредієнтів (короткий список і всі пункти, які я можу вимовити!). Я кинув пакет приправ для домашньої приправи тако - суміш порошку чилі, кмину, сушеної орегано та паприки, а також свіжої цибулі та часнику замість порошків. Я не вагаючись замінив більш типовий яловичий фарш на грудку індички. Ми не пропустили додаткового багатства, адже справжній витриманий чеддер та яскрава домашня суміш приправ сприяють великій кількості.
Увінчаний нарізаними цибулею цибулею, нарізаними кубиками помідорами і, якщо вам подобається гарячим, нарізаним кубиками халапеньо, цей тако мак Рецепт містить усі смаки, якими я насолоджувався в дитинстві, і цілий ряд інгредієнтів, які мені дуже подобаються годувати сім'я.
Тако мак Енні
Служить 6
Інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/2 жовтої цибулі, дрібно нарізаної
- 3/4 фунта меленої індички
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1/2 столової ложки порошку чилі
- 1 чайна ложка кмину
- 1/4 чайної ложки паприки
- 1/4 чайної ложки сушеного орегано
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 (6 унцій) коробка Доморощена Енні Органічні оболонки та справжні витримані макарони з чеддера та сир
- 1 великий помідор (або 5 маленьких помідорів), середньої нарізки
- 3 зелених лука, дрібно нарізаних
- Маринований халапеньо, нарізаний кубиками (необов’язково)
Напрямки:
- Змастіть дно великої сковороди на середньому вогні оливковою олією. Як тільки олія нагріється, додайте цибулю і обсмажте до прозорості. Додайте мелену індичку і посипте часником, порошком чилі, кмином, паприкою, орегано та сіллю. Після підрум’янення з першої сторони розкладіть м’ясо на невеликі шматочки лопаткою або дерев’яною ложкою. Продовжуйте готувати, періодично помішуючи, поки м’ясо не підрум'яниться і не приготується.
- Тим часом приготуйте макарони та сир відповідно до вказівок на упаковці.
- Розмішайте підготовлені макарони та сир у сковороді з індичкою. Складіть помідор і цибулю. Посипати халапеньо (або зверху додати лише певні порції халапеньо, якщо не всі беруть участь). Подавати теплим.
Цей пост вам приніс Доморощена Енні.
Більше рецептів макаронів та сиру
Курячі макарони з брокколі та сир
Рецепт смажених макарон та сиру поблано
Нежирні макарони та сир
