М'які та жувальні домашні укуси кренделя - SheKnows

Не потрібно бігти в торговий центр, щоб забрати м’який крендель. З кількома простими інгредієнтами ці укуси кренделя готові в найкоротші терміни.

Пов’язана історія. Приготуйте котлети з сковорідки з швидкої домашньої маринари для легкого італійського застілля

Рецепт м’яких і жувальних домашніх укусів кренделя

Видайте 12 порцій

Інгредієнти:

• 1 пакет дріжджів швидкого зростання
• 2-3 столові ложки сирого органічного меду-також можна замінити коричневим цукром
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого
• 1-1/2 склянки теплої води (не гарячої)
• 4-1/2 склянки органічного цільнозернового борошна або універсального борошна
• 1/2 чайної ложки морської солі
• 3 столові ложки шафранової олії, оливкової олії або олії ріпаку
• 1 ціле яйце
• 1 чайна ложка води
• Крупна морська сіль для заправки
• 4 літри води
• 1/2 склянки харчової соди

Напрямки:

1. У велику миску додайте дріжджі, теплу воду, мед і масло. Добре перемішайте і дайте постояти 5-10 хвилин, поки суміш не стане пінистою.
2. До суміші додайте сіль і почніть додавати борошно по 1 склянці за раз, добре перемішуючи. Якщо ви використовуєте підставний міксер, почніть з низького рівня і збільште швидкість до середньої, поки тісто не відійде від борта чаші і не стане дуже липким. Якщо тісто занадто липке для обробки, додайте 1-2 столові ложки борошна і продовжуйте перемішувати, поки не зможете впоратися.
   click fraud protection
3. Змастіть велику скляну миску 1 столовою ложкою олії і покладіть тісто в центр. Накрийте рушником для посуду і дайте піднятися приблизно від 45 хвилин до 1 години або до збільшення розміру вдвічі.
4. Розігрійте духовку до 425 градусів F, змастіть маслом 2 великі форми для випікання, залишивши 2 столові ложки олії, і доведіть 4 літри води і 1/2 склянки харчової соди до кипіння.
5. Виверніть тісто на добре посипану борошном поверхню і пробийте вниз. Розділіть тісто на 6 кульок однакового розміру і розкачайте в мотузки. Наріжте кожну мотузку на потрібну кількість шматків і відкладіть.
6. Почніть додавати укуси кренделя в каструлю з окропом і кип’ятіть близько 30 секунд. Вийміть лопаткою і викладіть на деко, змащене маслом. Повторіть з залишками укусів.
7. Щедро посипте всі укуси морською сіллю і запікайте 16-18 хвилин. Дістати з духовки і дати охолонути.
8. Подавайте з улюбленою медовою гірчицею або сирним соусом.

Більш смачні рецепти кренделів

Фаршировані ковбасою та сиром кренделі
Теплий сирний пивний соус з м’якими кренделями
Кренделі з халапеньо поппера

Залишити коментар