Стильний фарширований болгарський перець містить органічні інгредієнти, пісний білок та веселку з овочів.
Якщо на кухні я справді сяю лише однією областю, це додавання овочів до будь -якої страви. Особливо зараз, коли наш CSA в розпалі, я щовечора знаходжу способи збільшувати рослинний фактор. Один з моїх нових улюблених методів? Використання овоча як посудини. Кабачок, баклажани і, звичайно, перець - це чесна гра для фарширування.
Для цієї легкої вечері у будні я використав мій улюблений коробку з сиром та сиром - Доморощена Енні - змішати з нарізаною курячою грудкою та свіжою петрушкою для заповнення половинок болгарського перцю. Хоча це було б смачно запеченим, наша родина вважає за краще триколірні перці, подані в сирому вигляді. Ми любимо контраст між солодким, хрустким болгарським перцем і затишною теплою начинкою; Крім того, мої діти їдять перець тільки сирим, тому це єдиний спосіб, коли фарширований перець сподобається всім за нашим обіднім столом. Бонус: Це найшвидший фарширований перець, який я коли -небудь робив!
Мал і сир фарширований болгарським перцем
Подає 4
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки
- 5 ягід запашного перцю
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 лаврових листа
- 1 (6 унцій) коробка Доморощена Енні Органічні оболонки та справжні витримані макарони з чеддера та сир
- 1/2 склянки вільно упакованого листя петрушки, дрібно нарізаного
- 4 болгарські перці різних кольорів, розрізані вздовж навпіл, насіння та оболонки видалені
Напрямки:
- Покладіть курячі грудки в один шар в каструлю або глибоку каструлю. Зверху полийте запашним перцем, часником, сіллю і лавровим листям, а потім залийте водою, принаймні на один дюйм поверх курки. Поставте на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього і кип'ятіть м'ясо до готовності протягом 10-15 хвилин. Вийміть з води для приготування їжі і, коли вона охолоне, можна нарізати на шматочки розміром з укус.
- Тим часом приготуйте мак і сир відповідно до вказівок на упаковці. Перемішайте курку і петрушку з макаронами та сиром.
- Половинки перцю щедро заповніть сумішшю макарони та сиру. На даний момент у вас є три варіанти: 1) Їжте як є з теплою начинкою та сирим, хрустким перцем, 2) Накрийте і зберігати в холодильнику до готовності до випікання або 3) Випікати в духовці при 350 градусах 20 хвилин або до тих пір, поки перець не досягне бажаного ніжність.
Цей пост вам приніс Доморощена Енні.
Ще рецепти фаршированого перцю
Недільна вечеря: болгарський перець, фарширований кускус і яловичий фарш
Кіноа фарширований перцем
Понеділок без м’яса: фарширований перець Tex-Mex-здорова альтернатива вечері
