Курячий кордон блю з вершковим лимонним соусом - SheKnows

Підніміть свій курячий кордон -блю на новий рівень, поливши його декадентним і вершковим біло -винним лимонним соусом.

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Традиційний з родзинкою

Підніміть свій курячий кордон -блю на новий рівень, поливши його декадентним і вершковим біло -винним лимонним соусом.

Курячі грудки, фаршировані прошутто та сиром, приймають ванну в цитрусовому соусі, щоб насолодитися новим смаком курячого кордону блюдо.

Рецепт блюдо з курячого кордону з вершковим лимонним соусом

Обслуговує 5

Інгредієнти:

Для курки

• 5 курячих грудок без кісток і шкіри
• 5 скибочок прошутто
• 5 (1/2 дюйма) скибочок швейцарського сиру
• 1 склянка цільнозернового борошна
• Кошерна сіль і свіжомелений перець
• 2 столові ложки оливкової олії

Для соусу

• 4 столові ложки вершкового масла
• 4 гриби креміні, нарізані кубиками
• 3/4 склянки білого вина
• 2 зубчики часнику, подрібнений
• 1 склянка жирних вершків
• Сік з 1/2 лимона
• 1/4 чайної ложки кошерної солі

Напрямки:

Для курки

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
2. Акуратно виріжте проріз у товщі кінця кожної грудей, щоб вийшла кишеня. Зробіть його максимально довгим і широким, не перерізаючи курку.
3. Оберніть шматочок прошутто навколо скибочки сиру і акуратно запхайте всередину кишені курячої грудки. Повторіть з іншими інгредієнтами, поки всі грудки не будуть набиті.
4. З’єднайте борошно, сіль і перець на тарілці. Нагрійте оливкову олію в чавунній сковороді на середньо сильному вогні.
5. Обмажте кожну з курячих грудок борошняною сумішшю, струсивши зайве. Помістити в гарячу сковорідку. Обсмажте курку з обох сторін. Після підрум'янення помістіть сковорідку в духовку і випікайте до готовності курки, приблизно 15 хвилин.

Для соусу

1. У середній каструлі на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Додати гриби і варити близько хвилини.
2. Додайте вино і часник і тушкуйте, поки вино трохи не зменшиться, приблизно 6-7 хвилин.
3. Додайте вершки і тушкуйте, поки соус не стане густим і пузирчастим, ще приблизно 7-8 хвилин.
4. Додайте сік лимона і сіль і продовжуйте готувати ще кілька хвилин.
5. Для подачі покладіть одну грудку на кожну тарілку і полийте приблизно 1/4 склянки соусу.

Більше щоденного смаку

Куряча піца на барбекю
Солодка і гостра азіатська курка
Сирна курка з брускетти на грилі

Залишити коментар

Коментарі закриті.