Здоровий спосіб життя допоможе вам почуватись чудово. Ви їсте фрукти та овочі, скорочуєте вживання жирної їжі, п'єте багато води та займаєтеся спортом, коли це можливо. Але якщо ви все ще споживаєте цукор, Ви могли завдати шкоди своєму здоров'ю більше, ніж уявляєте.
Нещодавно в ефірі CBS News вийшов репортаж про 60 хвилин про небезпеку великого споживання цукру в американській дієті. Доктор Роберт Лустіг говорив з доктором Санджаєм Гуптою про його думку про те, як цукор, який він уподібнює токсину, вбиває американців. Він звинувачує цукор у сприянні таким смертельним хворобам, як ожиріння, діабет 2 типу, гіпертонія та серце і каже, що 75 відсотків цього можна запобігти, зменшивши підсолоджувач у будь -якій формі з вашого дієта.
Дізнайтесь, як з цим випікати без цукру рецепт бананового хліба >>
Чи кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози гірший?
За словами доктора Лустіга, весь цукор однаковий. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози нічим не гірший за столовий цукор. "Вони обидва однаково токсичні", - каже він. Ще одним сюрпризом є те, що цукор може ховатися в продуктах, яких ви не очікували, наприклад, у хлібі, йогурті та навіть арахісовому маслі.
Війна з цукром
Доктор Лустіг роками веде війну проти цукру, і його лекція про YouTube, Цукор: Гірка правда, набрав більше 2 мільйонів переглядів. Оскільки американці споживають 130 фунтів цукру на рік, він каже, що ми перебуваємо в кризі громадського здоров’я. Проблема додається ще й у тому, що мозок реагує на цукор так само, як і з наркотиками чи алкоголем, викликаючи відчуття ейфорії, вивільняючи дофамін - хімічну речовину, яка контролює центр задоволення мозку. По суті, ми стаємо залежними від цього почуття і, як і з іншими наркотиками, починаємо відчувати потребу у ще більшому.
Здоровий спосіб життя
Необхідність добре збалансованої дієти є першочерговою, і доктор Лустіг вважає, що це означає різке зниження цукру у вашому раціоні. У звіті Американської асоціації серця він рекомендує чоловікам з’їдати не більше 150 калорій цукру на день, а жінки не більше 100 калорій доданого цукру на день, щоб подолати цю епідемію контроль.
Докладніше про цукор та ваше здоров’я
Доданий цукор болить у серці
5 способів, як цукор завдає шкоди вашому здоров'ю
Як виявити прихований цукор у щоденній їжі
