Холод у повітрі робить теплу миску супу ідеальною їжею на обід або вечерю. А ще краще, що супи-це чудеса з однієї каструлі, і багато з них швидко збити. Виберіть один із наведених нижче рецептів, кожен з яких включає принаймні один із багатьох смачних овочів, які перебувають у розквіті сил взимку.
Для простої трапези ніщо не перевершує суп взимку, щоб прогнати холод. Ці п’ять рецептів супів, від гладких і оксамитових до кремезних і приголомшливих, обов’язково сподобаються вашому смаку. Навіть краще, кожен з них містить принаймні один зимовий овоч.
Якщо вам хочеться чогось солодкого, але гострого
Спробуйте:Гострий буряковий суп
Буряк буває в сезон протягом усієї зими. Чудовий малиновий відтінок цього коренеплоду буде годувати ваші очі, а його унікальний солодкий смак пробудить нудні смакові рецептори. Цей унікальний рецепт також включає в себе інший вегетаріанський сезон: селера. З’єднайте цей вершковий суп з бутербродом із сиром на грилі, щоб зробити більш ситне блюдо.
Якщо вам хочеться чогось кремезного і ситного
Спробуйте:Суп з білої квасолі, кабачків і капусти
Бобові змусять вас почувати себе ситими і забезпечать гарне джерело білка та клітковини, а кабачок та капуста - як у сезон взимку (з останнім солодше в холодні зимові місяці) зробіть цей суп потужним джерелом вітамінів і мінералів.
Якщо вам хочеться чогось м’ясного
Спробуйте:Повільно зварений суп з яловичини та капусти
Любителі м’яса почерпнуть до останньої ложки цього ситного супу. І є щось настільки приємне у тому, щоб повернутися додому з вашого дня або перейти з холоду під аромат страви з повільним приготуванням, який готовий до обіду. У цьому супі також є сезонна капуста, яка часто стає більш солодкою на час вирощування в холодні місяці.
Якщо ви прагнете азіатських смаків
Спробуйте:Суп з курки та рисової локшини з імбиром
Задовольніть свою тягу до азіатських смаків чашею цього ситного супу. Він не тільки включає сезонні овочі, моркву та селеру, він також допоможе, якщо ви під час погоди застудилися. Це не просто казка старих дружин-курячий суп має протизапальну дію, а також сприяє розрідженню слизової, тому він дійсно допомагає заспокоїти застуду. Крім того, імбир є природним засобом для зміцнення імунітету - робить цей суп ще здоровішим.
Якщо вам хочеться чогось вершкового
Спробуйте: Морквяний суп з пастернаку
Пастернак часто залишається поза увагою взимку і є хорошим джерелом фолієвої кислоти та калію - не кажучи вже про велику кількість клітковини. Крім того, вони мають унікальний смаковий профіль - солодкий, але водночас горіховий та перчистий. Поєднайте пастернак з його більш популярним двоюрідним братом, морквою (також по сезону) у цьому вершковому супі - ідеально, щоб випити з кухля після полудня по санчатах.
Більше рецептів вам сподобається
Ситне яловиче рагу
Запіканка "Крок" з мосьє
Рецепти повільної плити на осінь
