Нарешті настав китайський Новий рік, і цього разу це рік улюбленої кожної тварини - собаки!
Якщо ви влаштовуєте вечірку або просто проводите тихий вечір вдома, щоб зустріти китайський Новий рік, домашні закуски з китайської кухні, безумовно, в порядку. Ніщо не кричить: "Щасливого китайського Нового року!" дуже схожі на чашки курячого вонтона, гострі курячі крильця і деякі вареники, і у нас є кілька супер-простих рецептів, які вам буде так легко зібрати самостійно кухня. Звичайно, ці програми, ймовірно, можна знайти у морозильній камері, але смак у п’ять мільйонів разів кращий, коли ви робите все з нуля з використанням найкращих можливих інгредієнтів.
Додайте трохи червоних ліхтарів та блискучих феєрверків, і у вас вийде свято.
Чашки курячого вонтона
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 10-12 хвилин
Приблизно 24 порції
24 квадрати вонтона
1 1/4 склянки подрібненої, вареної курячої грудки
2/3 склянки соусу Kikkoman® з меншою кількістю натрію
1/4 склянки вершкового арахісового масла
1/4 склянки подрібненої фіолетової капусти
1/4 склянки подрібненої капусти Напа - підійде будь -яка зелена капуста
1/4 склянки сірникової моркви
1 столова ложка зеленого лука
1 столова ложка подрібненої кінзи
1/4 склянки подрібненого арахісу
- Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і щедро розбризніть 2 форми для кексів розпилювачем (24 склянки).
- Візьміть кожен квадрат вонтона і акуратно притисніть його до формочок для міні-кексів. Випікати приблизно 10-12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору і хрусткої скоринки.
- Приготуйте салат з курячого філе з тайського арахісу, додавши в миску курку, фіолетову капусту, капусту напа, сірникову моркву, цибулю і кінзу.
- У невеликій мисці змішайте разом соєвий соус Kikkoman® з меншою кількістю натрію та арахісове масло.
- Додайте до салатної суміші соус і перемішайте, поки салат не покриється.
- Додайте в кожну чашку однакову кількість салату з курячого філе з тайського арахісу і посипте трохи гарніром з залишків подрібненого арахісу та кінзи. Подавати негайно.
Китайські 5 курячих крил спецій
Час підготовки: Крила потрібно маринувати на ніч
Час приготування: 30 хвилин
Виготовляє близько 12 крил
Для Крил
1 1/2 фунта курячих крил (приблизно 12 штук курки)
Для маринаду
1/4 склянки упакованого коричневого цукру
1/2 склянки соєвого соусу Kikkoman® з меншою кількістю натрію
3 столові ложки соку лайма (приблизно 1 лайм)
1 столова ложка китайського порошку з п'ятьма спеціями
1 чайна ложка часникового порошку
1 столова ложка меду
1 столова ложка насіння кунжуту
- З’єднайте всі інгредієнти маринаду в мисці. Відкладіть 1/3 соусу для подальшого використання.
- Помістіть курячі крильця в герметичну ємність і додайте залишок маринаду. Нехай крильця маринують на ніч.
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- Застеліть деко фольгою для легкого очищення.
- Зверху на деко викладіть решітку для випікання і злегка збризніть його антипригарним спреєм для приготування їжі.
- Злийте зайвий маринад з курки і викиньте маринад.
- Випікайте шматочки курки на верхній середній стійці протягом 30 хвилин.
- Дістаньте курку з духовки і додайте її у велику миску. Додайте в миску зарезервований соус, щоб покрити крила.
Запечені китайські пельмені
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 8-10 хвилин
Робить близько 12 пельменів
1/2 фунта свинячого фаршу
1 зелений лук, дрібно нарізаний
2 столові ложки соусу Kikkoman® з меншою кількістю натрію
1/4 склянки дрібно нарізаної моркви
2 чайні ложки кунжутної олії Kikkoman®
1/4 склянки води
1 чайна ложка імбирної пасти
1 упаковка наклейки на горщик/пельмені
- З’єднайте мелену свинину, нарізаний зелений лук, імбир, соєвий соус Kikkoman® з меншою кількістю натрію та моркву у великій мисці і перемішайте.
- Щоб приготувати пельмені, покладіть невелику ложку свинячої начинки в центр обгортки для пельменів.
- Нанесіть трохи води пальцем по краю обгортки, а потім складіть і складіть пельмені відповідно. Повторіть те ж саме для решти пельменів.
- Розкладіть вареники в чавунній сковорідці з кунжутною олією Kikkoman® і обсмажте. Коли вареники стануть світло -коричневими, додайте 1/4 склянки води. Накрийте сковорідку кришкою і відваріть її в духовці від 8 до 10 хвилин. Подавати негайно.
Цей пост спонсорується компанією Kikkoman®.
