Панна -котта, класичний італійський десерт, який дуже простий у приготуванні, має справді непереборний аромат ванілі у поєднанні з вареним вишневим та коньячним соусом.
Пов’язана історія. "Семіфреддо" Джади де Лорентіс - це італійська версія торта з морозивом, і він має смак буквальної досконалості
Приготовлені вершки, як перекладається панакота, - це простий і смачний спосіб закінчити трапезу. Єдине, що нам потрібно, - це час - дочекатися, поки він схопиться, тоді ми готові заглибитися! Насолоджуйтесь цим вишневим і коньячним соусом, перед яким ми знаємо, що ви не втримаєтесь!
Ванільна панакота з рецептом вишневого та коньячного соусу
Урожайність 6
Інгредієнти:
- 1 склянка крему
- 1 склянка молока
- 1-1/2 унції цукру
- 2 чайні ложки порошку агар-агар (еквівалентно 2 столові ложки пластівців агару-агару або 2 чайні ложки порошку желатину)
- 1 склянка вишні, очищеної від кісточок і крупно нарізаної
- 1 столова ложка коньяку
- 1/8 склянки води
- 1 столова ложка цукру
Напрямки:
- На середньому вогні покладіть вершки, молоко і 1-1/2 унції цукру в каструлю.
- Коли він почне кипіти, додайте агар-агар і варіть ще близько 3 хвилин до повного розплавлення.
- Перекладіть в індивідуальні контейнери або рамекін. Панна -котта легко вислизне, якщо ємності виготовлені з силікону.
- Дайте їм охолонути, а потім поставте в холодильник принаймні на 2 години або поки вони не застигнуть.
- Чекаючи, поки панакота схопиться, приготуйте соус.
- На маленькому і середньому вогні в невеликій каструлі змішайте вишню, воду і 1 столову ложку цукру. Тушкуйте, поки він не стане трохи густим.
- Додати коньяк і варити ще 3 хвилини.
- Подавайте панакоту з соусом.
Більше рецептів вишні
Рецепт веганського вишневого шоколадного морозива
Рецепт домашнього вишневого лікеру
Рецепт вишневого пирога з п’яною сковородою
