Всупереч популярній приказці, якщо навчити чоловіка готувати, ще є велика ймовірність, що він голодує, якщо у нього вдома немає їжі. Ви, можливо, не розумієте, що надзвичайно можливо, що він також може голодувати, якщо у нього є забагато їжа в будинку.
Детальніше:10 секретних інгредієнтів, які кожен новий веган повинен мати у своїй коморі
Він повертається додому з ілюзією, що має достатньо поїсти, але, уважніше розглянувши, він розуміє, що насправді у нього є чотири шафи та половина холодильника, наповненого тільки приправами. Не знаючи, як правильно з’єднати медову гірчицю, веселкові посипання і наполовину повну банку маринованого jalapeños, він повертається до китайської їжі, додаючи до пакета качиного соусу та гарячої гірчиці колекція.
Часто це пояснюється помилковим уявленням про те, що нам потрібна маса інгредієнтів під рукою, щоб зробити хорошу їжу. Було так багато разів, що я ходив до супермаркету зі списком інгредієнтів, щоб приготувати одну страву, і повертався біднішим на 80 доларів із мішком інгредієнтів, які я вживу один раз. Якось мені вдалося б зробити їжу дорожчою, ніж їжа на вулиці.
Ось чому я скоротив речі, які у мене завжди під рукою, до тих, які ви тут бачите. Навіть незважаючи на те, що я купуватиму кілька спеціальних продуктів щотижня, щоб відповідати своїм планам меню, здебільшого, такими вироби здатні зробити страву -вбивцю з будь -якого м’яса, морепродуктів чи овочів, які ви принесете додому. Дотримуйтесь списку, і ви ніколи не голодуєте (не кажучи вже про економію човна готівки).
А якщо говорити про дотримання списку - прочитайте до кінця, і ви знайдете коротку версію цього списку для друку для друку.
Детальніше:15 приправ, які вам потрібно спробувати, якщо ви вже надто кетчуп
Розділ пляшок
Оливкова олія екстра незайманої олії: навіть якщо телевізор підказує вам, не завжди слід використовувати це для приготування їжі. Оливкова олія димить і горить при нижчій температурі, ніж інші масла, тому вона не повинна бути єдиною, кухня. Використовуйте оливкову олію для заправки салатів і соусів, обсмажування овочів або будь -чого іншого, де аромат може просвічуватись. Побалуйте себе фантазією. Ви того варті.
Олія виноградних кісточок або ріпаку: це олії, які ви повинні використовувати для приготування на сильному вогні. Також добре підходить для випікання тістечок або додавання до будь -якого рецепту, в якому ви не хочете, щоб масло додало аромату.
Соєвий соус: Якщо ви живете в азіатському продуктовому магазині, купіть його там - ви отримаєте його велику пляшку набагато дешевше, ніж у вашому стандартному супермаркеті. Насправді, якщо ви живете біля азіатського супермаркету, вам слід купити там безліч речей. Особливо цукерки. А ви їли азіатські цукерки? Ці хлопці перебувають на зовсім іншому рівні існування, коли справа доходить до закусок!
Яблучний оцет: Інтернет каже, що це виліковує будь -які проблеми зі здоров'ям, які коли -небудь існували. Я думаю, що з -за того, що він виплеснувся, з’являється багато супів. Суп корисний для вас - можливо, це пов’язано?
Червоний винний оцет: робить салат в мільярд разів вишуканішим, ніж бальзамічний. Спробуйте і конвертуйте!
Бальзамічний оцет: я дійсно рідко користуюся цим, але мені подобається знати, що він є. Це допомагає мені спати вночі.
Мед: Цікавий факт - вегани не їдять цього, тому що це технічно бджолині плювки. Мене це не турбує, тому що я їм такі речі, як шинка. Шинка - це не що інше, як свиняча попка. Я буду їсти недопалок, якщо він смачний; чому б не плюнути?
Речі в банках і банках
Арахісове масло: Для того, щоб їсти з банки о 2 годині ночі (див. Насіння чіа далі в цьому списку, щоб дізнатися, як це зробити, щоб ви впали в меншу депресію, коли ви це зробите.)
Тахіні: Як арахісове масло, але зроблене з насіння кунжуту, а не солодке, так що насправді це ніщо інше, як арахісове масло. Ви можете знайти це в спеціалізованих магазинах Близького Сходу, хоча зараз його легко знайти у багатьох супермаркетах. Це кістяк хумусу, а це ще одна річ, яку добре їсти о 2 годині ночі.
Оливки Каламата без кісточок: Без кісточок. Без кісточок. Piiiiiiittttteeeeeed. Серйозно, ви навіть не уявляєте, яка лють охоплює мене, коли я їмо, а потім кусаю в оливкову кісточку. Це все одно що покласти пастку для ведмедя у свій салат. Просто перевірте прокляту баночку перед покупкою і ще раз, коли прийдете додому, щоб переконатися, що вона не змінилася через чорну магію.
Серця артишоків: Щоб використовувати їх у рецептах, купуйте їх або замороженими, або консервованими у воді. Для бутербродів, салатів та «іншого» візьміть мариновані.
Каперси: ті, що в розсолі, чудові. Ті, що упаковані в сіль, потрібно промити водою, проте, скільки б ви їх не полоскали, ви все одно якось потрапите у рот великий шматок солі і відчуєте себе невдалим.
Перець Пепперончіні: Справжня історія - одного разу хлопець зіграв практичний жарт з моїм чоловіком і дав йому склянку перцевого соку, кажучи йому, що це лимонад, і тепер він навіть не може відчути їх запах, не отримавши нудить. Я все ще тримаю їх удома, тому що мені все одно - вони смачні.
Солоні огірки: нарізані, цілі, кріп, корнішон - ніхто ніколи не казав: «Мамо Міа! У мене забагато солоних огірків! Як я їх з’їм? ” Ніколи. Ніколи, ніколи не траплялося. Не один раз.
Майонез: Hellmann's або GTFO.
Кетчуп: Не моя улюблена приправа, але я майже впевнений, що як американець ви повинні мати це на своїй кухні завжди.
Гірчиця: У мене в холодильнику 1000 різних гірчичників, і я не знаю, звідки вони взялися. Але якимось чином вони мені всі потрібні.
Гострий соус: Не всі гострі соуси створені рівними! І багато людей відчувають з цього приводу сильні почуття, тому ми не будемо втручатися у це. Я не можу впоратися з емоційними наслідками, які принесуть. (Відповідь така: гарячий соус барона - найкращий за всю історію, а решта ви помиляєтесь!)
