Зізнаюся, я не прихильник ярлика «чисте харчування». Це означає, що будь-який інший спосіб харчування якимось чином брудний і руйнує тіло. Він схильний викликати почуття сорому у багатьох людей. Але я також знаю, що по суті, так зване чисте харчування-це дар, який ми даруємо собі, спосіб виховувати та доглядати за своїм тілом за допомогою їжі.
Детальніше: 7 чистих помилок у харчуванні, яких можна легко уникнути
Ось що означає очистити гуру харчування Емі Вальпоне Здорове яблуко. Вона щойно вийшла з підручником по чистому харчуванню Чисте харчування. Коли ми запитали Вальпоне, що вона назвала б чистим харчуванням, якби вона могла назвати це інакше, її відповідь виявилася єдиний керівний принцип, який може вирішити всю плутанину і зробити такий підхід до ідеального харчування ясно.
"Це дійсно про вживання однокомпонентних цільних продуктів",-сказав нам Вальпоне. «Багато людей думають, що мова йде про дієту, але дієта - це більше підрахунок калорій і обмеження себе і почуття позбавленого ». Вона каже, що люди, які дотримуються дієти, часто їдять оброблені продукти з довгими списками інгредієнтів. «З іншого боку, чисте харчування-це зосередження на цілісних продуктах-однокомпонентних цільних продуктах».
Детальніше: 10 літніх десертів з чистим вживанням, якими можна захоплюватися
Отже, це перехід від побудови страв навколо упакованих продуктів (які мають безліч інгредієнтів) до побудови їх навколо окремих продуктів: фруктів, овочів, цільного зерна. «Це справді основа чистого харчування. Повертаючись до основ ».
Якщо це звучить як великий стрибок, ви можете почати з невеликих змін.
Використовуйте сік замість рафінованого цукру
Під час випікання спробуйте замінити цілий фруктовий сік (без додавання інгредієнтів) замість цукру та частини рідини.
Почніть свій день з чаші смузі замість коробки обробленої крупи
Ви можете приготувати смузі завчасно і зберігати його в холодильнику. Потім, коли ви готуєте сніданок для всіх, ви просто наливаєте його в миску і додаєте свіжі начинки, такі як свіжі фрукти, горіхи та насіння. Просто переконайтеся, що нічого іншого, крім цільних продуктів, без добавок, не входить до цієї суміші смузі. Valpone рекомендує рецепти смузі на веб -сайті Р. В. Кнудсена.
Детальніше:Ми не повинні ігнорувати правду про полуницю, яблука та виноград
Прочитайте списки інгредієнтів на етикетках харчових продуктів
«Переверніть ці продукти, переверніть ці соки і переконайтеся, що ви можете прочитати список інгредієнтів, і якщо це лише сік, якщо це лише чорниця, тільки малина - тільки вся їжа у всій її харчовій формі - то це так чудово. Тоді ви зможете навколо цього приготувати їжу ».
Продовжуйте читати книгу Вальпоне рецепт піци на сковороді з нуту
