Будь -який батько, який дозволив своїй дитині піти з надлишком цукор знає гіпербожевілля, яке може настати. Їх енергія від стіни до аварії-не єдине питання-це також не дуже добре для їхнього здоров'я. Але є ймовірність, що ваші діти отримують набагато більше цукру, ніж ви думаєте. Ось чому нещодавно Американська академія педіатрії (AAP) та Американська асоціація серця (AHA) видали спільна політична заява рекомендуючи цілий ряд правил охорони здоров'я, щоб зменшити кількість солодких напоїв, які споживають діти. "Знімок на високому рівні - діти, які їдять і п'ють занадто багато цукру, піддаються ризику не тільки карієсу, який ми знаємо роками, а й тепер дослідження показують зв’язок із ожирінням, високим рівнем холестерину, високим кров’яним тиском, діабетом 2 типу та хворобами серця ”, - каже доктор Крістіна Дж. Валентин, доктор медичних наук, науковий співробітник.
Відповідно до CDCЗ 1970 -х років рівень дитячого ожиріння збільшився більш ніж утричі, а солодкі напої - один з головних винуватців. Фактично, 17% дітей отримують щоденну рекомендовану калорійність із солодких напоїв замість продуктів, що містять поживні речовини. То в чому саме небезпека того, що ваші діти випиють весь цей сік? «Це дійсно багато цукру, - каже Валентин. «Середньостатистична дитина п’є набагато більше цукру, ніж слід. Якщо у вас в день більше рекомендованої кількості, вона переважає користь вітаміну С, який міститься у соку, - тому ААП став дуже голосним щодо цього для батьків. Поки батьки обмежують розміри порцій, це може бути корисним джерелом вітаміну С, якщо вони не їдять фруктів, але я завжди рекомендую натуральні джерела ».
Звичайно, це не лише фруктовий сік - солодкі напої, ароматизоване молоко та чаї з цукром також винні у додаванні занадто великої кількості цукру до раціону дітей. «Саме там більшість цукру додається в їх раціон; Я вважаю, що це доступність та бажання дітей пити ці напої ", - каже Валентин. «В інструкціях сказано, що ваша дитина не має більше 10% щоденних калорій з цукру, але іноді людям важко перекласти, що це означає. В цілому вони повинні мати менше 10 чайних ложок цукру і уникати їжі та напоїв з додаванням цукру у віці до 2 років ».
В одній коробці для соку може бути кілька чайних ложок цукру, тому якщо ваша дитина п’є дві -три таких їжі на день, це додає багато цукру. «Якщо ви вишиковуєте по одному чайні ложки підряд протягом дня, ви ніколи не дозволите своїм дітям взяти цукрову банку і з’їсти її», - каже Валентин. "Він замінює більш поживні напої, такі як склянка молока або води". Вона завжди рекомендує дитині більше 2% молока, якщо тільки у родині або дитині існує незвичайна проблема холестерину, оскільки вони потребують молочному жирі, щоб задовольнити їх і доставити поживні речовини. Вона також пропонує напій на основі молока, який не містить цукру, а натомість додає поживні речовини, такі як ДГК та залізо, яких бракує в раціоні дитини, наприклад Enfagrow, з яких вона є медичним директором у Північній Америці.
Будьте обережні, даючи дітям сік. "Батьки вважають сік еквівалентом фруктової порції, але батьки повинні знати, що в ньому набагато більше цукру, ніж у порції цілих фруктів", - каже Валентин. Обов’язково давайте своїм дітям 100% фруктовий сік і завжди дивіться на етикетки та інформацію про харчування, щоб стежити за прихованим додаванням цукру. Частими винуватцями є кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, тверді речовини кукурудзяного сиропу, медова декстроза та сахароза. Напої - це не єдині місця, де потенційно є багато прихованого цукру - оброблені продукти, такі як кетчуп, запечена квасоля, йогурт, сушена журавлина та крупи, є іншими джерелами. "До всього, що закінчується на" -ос ", можна додати цукор, про який вони могли б не думати",-говорить Валентин. "Коли батьки дивляться на упаковку, дуже важливо перевірити загальну кількість цукру". І не робіть зробіть помилку, вважаючи, що мед, коричневий цукор або патока є більш корисними, оскільки цукор є цукор. «Коли ваше тіло переробляє це, дійсно проблематично витримати що -небудь у відповідності з поточними рекомендаціями, - каже Валентин. "Як тільки ваше тіло приймає його, і воно проходить через травний тракт, і організм не використовує його як енергію, він зберігається як жир або стає проблемою для цукру в крові".
Відповідно до AAP, діти віком від 1 до 3 років не повинні вживати більше чотирьох унцій соку на день; діти віком від 4 до 6 років не повинні мати більше чотирьох -шести унцій; і діти старше 7 років - не більше восьми унцій. У немовлят до року не повинно бути ніякого соку - тільки грудне молоко або суміші. Батьки можуть подумати, що виготовлення власного фруктового та овочевого соку в домашніх умовах - це рішення, але більшість клітковини та іншої харчової цінності таким чином втрачається.
Якщо ваші діти наполягають на солодкому, щоб попити, ви можете дати їм газовану воду з шматочками свіжих фруктів, щоб надати їй природний аромат. "Це дуже простий спосіб отримати відчуття соди, але не всього цього цукру", - каже Валентин.
