3 приголомшливі для серця рецепти для серця-SheKnows

Ось за здорове серце! Оскільки це місяць Американського серця, чому б не відсвяткувати, спробувавши новий здоровий для серця рецепт? Ось три, які проведуть вас від сніданку до вечері.

Пов’язана історія. Джада де Лорентіс щойно поділився унікальним смаком із дині - це ідеальне літнє блюдо

Цих апетитних рецептів вистачить для того, щоб серце почало битись - в хорошому сенсі! Приблизно 630 000 американців щорічно вбивають хвороби серця. Оскільки це місяць Американського серця, мені здається, що вам можуть сподобатися кілька рецептів, які не тільки приємні на смак, але й корисні і вам.

Щоб розпочати або продовжити здорову дієту, подумайте про вживання продуктів з низьким вмістом насичених жирів, з високим вмістом омега-3 та клітковини та з низьким вмістом солі. Ці три рецепти легко приготувати, і вони ідеально доповнять ваш репертуар здорових страв!

Дослідження показують, що вживання одного грейпфрута в день може допомогти знизити "поганий" рівень холестерину ЛПНЩ, і це може бути добре для вашого серця! Грейпфрут також багатий клітковиною (яка допомагає відчувати себе ситим), і у них мало калорій. І хто встоїть перед їхнім веселим кольором та ароматом?

Подає 2

Інгредієнти:

• 1 склянка нежирного граноли
• 12 унцій нежирного ванільного йогурту
• 2 рожевих грейпфрута, один вищий зріз, один очищений і розрізаний
• 3 столові ложки меду
• 1/4 склянки води
• 1/4 склянки апельсинового соку
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

Напрямки:

1. Щоб приготувати грейпфрутовий соус, спочатку додайте кукурудзяний крохмаль і воду в невелику миску і збийте до однорідності.
2. Додайте розділений грейпфрут у каструлю на сильному вогні. Додайте апельсиновий сік і мед і доведіть суміш до кипіння. Додайте суміш кукурудзяного крохмалю. Продовжуйте варити кілька хвилин, поки грейпфрут не почне розпадатися.
3. Зніміть з вогню і дайте йому трохи охолонути. Перелийте суміш через сітчасте ситечко, щоб відокремити серцевину та мембрани грейпфрута. Додайте рідку суміш до холодильника до охолодження.
4. Щоб найкраще нарізати грейпфрут, відріжте верхню та нижню частини грейпфрута. Потім за допомогою ножа для різання відріжте шкірку від м’якоті грейпфрута (дотримуйтесь кривої грейпфрута) зверху вниз. Наріжте на грейпфрутові шматочки і видаліть їх з мембран.
5. Рівномірно розділіть інгредієнти на 2 порції і розкладіть їх у 2 порційні страви. Почніть з додавання шару граноли, потім грейпфрутового соусу, грейпфрута, потім йогурту. Повторіть свої шари.
6. Подавати в холодному вигляді.

Нут (який іноді називають квасолею гарбанзо) багатий білком і клітковиною (а також вітамінами та мінералами) і, як квасоля, може допомогти знизити рівень холестерину в крові. Не забуваймо, що вони чудові на смак і подаються різними способами (хумус, хто -небудь?). Цей смачний салат з лимонною заправкою робить ситний обід або легку вечерю.

Подає 2

Інгредієнти:

• Сік з 1 лимона (приблизно 1/2 склянки)
• Цедра з 1/2 лимона
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
• 6-8 унцій листя дитячого шпинату
• 2 склянки нуту, злити і промити, якщо використовуєте консерви
• 3 кубики зеленої цибулі, біла і зелень
• 3 редиски, нарізати тонкими скибочками і розрізати навпіл
• 2 ребра селери, нарізані кубиками

Напрямки:

1. Щоб приготувати заправку, змішайте в невеликій мисці лимонний сік і цедру, оливкову олію, часник, сіль і чорний мелений перець і збийте. Відкласти.
2. Додайте решту інгредієнтів у велику миску і перемішайте разом. Потроху поливайте заправку інгредієнтами і перемішайте для покриття.
3. Скуштуйте і, якщо потрібно, додайте ще заправки.
4. Подавати в окремих мисках і, якщо хочете, заправити чорним меленим перцем.

Ви напевно чули про омега-3 жирні кислоти, правда? Хоча цей термін може не звучати як щось здорове, насправді це корисні для вас жири, які можуть допомогти знизити ризик серцевих захворювань. Ви знайдете їх у волоських горіхах, шпинаті та лососі. Цей рецепт включає трохи солодкого і трохи гострого, щоб зробити чудову страву.

Подає 4

Інгредієнти:

• 2 філе лосося (6 унцій), товщиною приблизно 1-1/2 дюйма
• 1/2 склянки апельсинового соку
• 2 чайні ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
• 1 чайна ложка часникової пасти чилі
• 2 столові ложки меду
• 1 червоний перець чилі, насіння та мембрану видалити, нарізати кубиками
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю

Напрямки:

1. З’єднайте апельсиновий сік, соєвий соус, часникову чилі -пасту, мед, перець чилі та чорний мелений перець у великому поліетиленовому пакеті, що закривається.
2. Додайте лосося до пакета, закрийте його і злегка помасажуйте руками. Поставте в холодильник для маринаду на 30-45 хвилин.
3. Коли ви будете готові готувати лосося, розігрійте духовку до 450 градусів F. Злегка збризніть скляну форму для випічки антипригарним кулінарним спреєм.
4. Додайте лосося до форми для запікання, щоб він не торкався. Випікайте близько 15 хвилин або поки вони не стануть непрозорими і розшаруються виделкою.
5. Дістати з духовки.
6. Подавати теплим.

Більше здорових рецептів

Пастух з сочевиці та овочів
Салат із запеченого буряка з мандариново-розмариновим вінегретом
Тушонка з морквяно-грибного ячменю