Іноді здається, що «легкий» і «здоровий» не належать до одного словника, а тим більше до одного речення. Але після довгого дня в офісі у мами і тата не завжди вистачає сил провести дві години на кухні збивання чогось здорового та ситного (що їх діти дійсно будуть їсти, що ми всі знаємо, що це справжнє) битва). Ось тут і з’являються ці здорові обміни на легку вечерю у будні.
Замість того, щоб завантажувати арсенал абсолютно нових рецептів, які не нагадують нічого, що бачили ваші діти перед цим просто зробіть одну або дві прості заміни (наприклад, помінявши своє звичайне замовлення на доставку піци пирогом від КАЛІПУЕР), щоб скоротити калорії та збільшити кількість поживних речовин, щоб ви могли добре почуватись тим, що служите своїй родині.
Понеділок без м’яса
Лікарі продовжують це говорити, і нам пора прислухатися: Американці їдять занадто багато червоного м’яса
. «Дієти повинні мати відповідну калорійність і складатися з різноманітних продуктів рослинного походження, невеликої кількості продуктів тваринного походження, ненасичених, а не насичених жирів, і небагато рафіновані зерна, високооброблені продукти та доданий цукор », - сказав доктор Уолтер Віллетт, дослідник Гарвардського університету, у звіті за 2019 рік, опублікованому у британському журналі The Lancet. написав.Тож запровадьте м’ясний понеділок, де ви готуєте м’ясні варіанти улюблених у вашій родині, щоб скоротити кількість проблемних білків. Спробуйте вегетаріанський чилі, барвисті овочеві зажарки або пиріжки з фаршем з фалафелю та овочів. Головне - не завантажувати жир, цукор та оброблені продукти. Натомість дотримуйтесь здорових цільнозернових продуктів, таких як кіноа та цільнозерновий хліб або макарони.
Найкраще для вас Тако у вівторок
Зробивши лише кілька простих обмінів, можна зробити тако вівторок таким же корисним, як і смачним. Пропустіть шкаралупи і складіть свої начинки тако в видовбаний червоний болгарський перець, на вершині солодкої картоплі або використовуйте салат з великими листами або тортильї. Ще один найкращий варіант традиційних коржів-це ТОРТИЛЬИ з цвітної капусти "CAULIPOWER". Вони на смак справжні (читай: смачні), але не містять глютену та не містять ГМО.
Для іншої заміни, яка не потребує багато обслуговування, розгляньте м’ясо індички замість яловичого фаршу або виберіть суміш чорної квасолі та грибів. Ви навіть можете подавати його з гарніром або кінзою з кінзи з лайма замість смаженої квасолі або мексиканського рису.
Горбатий день піци
Те, що ви намагаєтесь їсти більш здорову їжу, не означає, що вам доведеться пропустити піцу. Просто отримайте праворуч піца. Обміняйте традиційну доставку або заморожений пиріг на одну КАЛІПУЕР це простий трюк, який підтримує ніч піци здоровою. Оскільки справжня цвітна капуста є основним інгредієнтом і не містить синтетичних речовин, вона містить менше калорій, цукру, жиру та натрію, ніж типова скоринка для піци, зберігаючи хрустку скоринку тонкої скоринки.
Гейл Беккер, засновник і генеральний директор компанії CAULIPOWER, мама двох хлопчиків із целіакією, яка перебувала у скрутному обіді. Коли її хлопчикам поставили діагноз, безглютенова їжа точно не стрибала з полиць продуктового магазину. І навіть коли варіанти GF стали доступнішими, вона помітила, що вони наповнені небажаним вмістом - цукром, жиром, калоріями тощо. Тож вона взяла на себе рішення знайти самостійне рішення.
Беккер звернувся до Інтернету, щоб отримати натхнення для рецептів, і натрапив на сотні піци з цвітної капусти. Вона зробила одну для своїх хлопчиків, і хоча її творіння було на смак, це залишило на її кухні безлад і зайняло 90 хвилин, яких вона не мала як працююча мама. Беккер пішов до продуктового магазину, щоб купити готову версію, і зрозумів, що її не існує. «Я шукав всюди. Я подивився в Інтернеті. Я заглядав по магазинах. Я не міг його знайти. Я зайшов. Я кинула свою роботу, і наступного дня я почала CAULIPOWER ", - сказала вона генеральному директору SHE Media Саманті Скі під час свого чату біля каміна біля BlogHer Food у травні.
Тепер піци CAULIPOWER доступні у більш ніж 24 000 магазинах по всій країні. З моменту запуску в 2017 році, CAULIPOWER стала піцерою №1, яка найкраще підходить для вас, в Америці та №8 з найбільш продаваної замороженої піци в країні. А приготувати цю піцу для своєї родини - це не тільки дати їм здорову альтернативу, але й пришвидшити її всього за 15 хвилин - без кухонного безладу.
Четвер паста з родзинкою
Виломіть спіралізатор і виведіть кілька наборів вітамінів-він же кабачкова локшина - подавати з улюбленим соусом маринара. Зуделі не мають тієї ж текстури, що і класичні макарони аль денте, тому перед тим, як покласти їх у миску і полийте їх улюбленим соусом, розігрійте на сковороді трохи оливкової олії та спецій, а потім обсмажте їх зооди. Це дозволяє їм вивільнити частину своєї вологи і поглинути додатковий аромат, що покращить загальну страву.
Але не обов’язково зупинятися на зодлах та маринарах. Вони також можуть стати чудовою заміною локшини в салатах з тайського та макаронного приготування. Коли ви міняєте традиційні макарони на зодлі, ви це робите скорочення калорійності рецепта майже на 80 відсотків, а також значно скорочуючи кількість вуглеводів і підвищуючи вміст клітковини в їжі.
Бургер перед вихідними та "Смажити" Бонанца
Зробити здоровішими нічні бургери та картоплю-фрі простіше, ніж ви думаєте. Просто використовуйте котлетку з індички або овочів замість потовщеної яловичини і виберіть сир з меншою жирністю, який все ще має великий смак, як-от чеддер або синій сир. А щоб піти ще далі, використовуйте цільнозернові булочки або навіть подумайте про те, щоб хліб взагалі змішати, і подайте свій бургер між листям хрусткого салату айсберг.
Але справжніми здоровими зірками цього обміну є картопля фрі. Замість смаженої смаженої кашки, спечіть порцію здорового запечена кабачка фрі замість цього. Або, якщо ви дійсно хочете з’єднати свої гамбургери з картоплею, подумайте нарізати червону картоплю, кинути її в оливкову олію з сіллю та папером і запікати на аркуші. Той самий рецепт запеченої смаженої картоплі також працює з солодкою картоплею, якщо ви хочете постійно змінювати ситуацію. Вони потраплять на місце без вини.
Цей допис був створений SheKnows для CAULIPOWER.
