Я міг би годинами рахувати всі причини, чому я люблю Іна Гартен але одна з них - це, безперечно, її оцінка добра сіль. Як і Іна, я вважаю себе ентузіастом солі і твердо вірю, що це найважливіший інгредієнт у будь -якому рецепті. Тому я зовсім нервував, коли Іна Гартен провела Нью -Йорк Таймс огляд її кухні та комори та розкрила ці три види солі вона завжди в наявності.
Наша місія в SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
По -перше, є Кошерна сіль з діамантовим кристалом які Іна найчастіше використовує у своїх рецептах. "Він відрізняється від інших кошерних солей, деякі з них набагато солоніші", - пояснює Гартен.
Діамантова кошерна сіль
Далі, Гартен любить це Французька fleur de sel від Nature Sauvage.
Флер де Сель
Гартен використовує це як фінішну сіль і каже, що він має «злегка розсолений» аромат.
Нарешті, (і мій особистий фаворит) використовує Гартен Пластівці морської солі Малдон щоб закінчити страви, в яких зверху можна використати приємний хрусткий шматочок солі.
Пластівці морської солі Малдон
«Коли я роблю тісто для тіста, наприклад, пиріг з курячим горщиком чи щось таке, я змащу його яєчною промивкою і просто посипати його сіллю та перцем, і ця пластівцева сіль виглядає просто чудово, а хрусткість - на смак " - каже Гартен. Це також чудово підходить для посипання карамелями або навіть шоколадним печивом.
Перш ніж їхати, ознайомтеся з ними Іна Гартен-схвалені ідеї подарунків до свята:
