Не зберігайте сезонні свіжі фрукти тільки для закусок або десертів. Візьміть на вечерю фрукти з цим ситним салатом, який містить свіжі кісточкові фрукти для кольору та аромату.
Коли ви шукаєте ідею без м’яса в понеділок, легко покластися на салат. Чому б не скористатися чудовими фруктами сезону, щоб кинути цей рецепт салату з ягід пшениці та кісточкових фруктів з вишнево-йогуртовою заправкою?
Персики, нектарини, сливи, вишні та абрикоси вважаються кісточковими плодами, оскільки в кожному є тверде насіння - або кісточка. Оскільки це саме час року, я люблю якомога більше використовувати свіжі фрукти під час планування їжі. І це не означає, що ви повинні зберігати його на десерт.
Для цього салату я використовувала нектарини, персики та вишні. Щоб додати коефіцієнт заповнення, я додав ягід пшениці та зелені салату. Зверху покладіть солодку заправку з вишні, і у вас вийде ідеальне блюдо для ситного обіду або легкої вечері.
Салат з ягід пшениці та кісточкових фруктів з рецептом заправки з вишні та йогурту
Подає 4
Інгредієнти:
- 1/2 склянки ягід пшениці, приготованих відповідно до інструкції на упаковці
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 6 унцій звичайного грецького йогурту
- 1-1/2 склянки вишні без кісточок, розділені
- 1 чайна ложка меду
- 1-2 чайні ложки лимонного соку
- Щіпка солі
- 1-2 великих нектарину, нарізаних тонкими скибочками
- 1-2 великі персики, нарізані тонкими часточками
- 1 головка салату або масляного салату, листя, розірвані на шматочки розміром з укус
Напрямки:
- Зварити ягоди пшениці. Коли це буде зроблено, полийте їх оливковою олією і перемішайте для з’єднання. Дайте пшеничним ягодам охолонути до кімнатної температури.
- Перемішайте заправку під час варіння пшеничних ягід. Додайте йогурт, 3/4 склянки вишні, мед, лимонний сік і сіль у кухонний комбайн. Перемішати до однорідності. Скуштуйте і за потреби відрегулюйте приправи. Охолодити до готовності до використання.
- У великій мисці змішайте залишилися черешні, дольки нектарину і персика, салат і ягоди пшениці.
- Полийте заправкою за смаком. Перемішайте, щоб поєднати, і подавайте з додатковою заправкою збоку.
Додайте до основної страви фрукти.
Більше рецептів без м’яса в понеділок
Салат з пенату зі шпинату з нутом
Гірчичний сир "мак -н" з горохом
Іспанські бутерброди з омлетом
