4 смачні рецепти квасолі, які подаватимуть як гарніри чи закуски - SheKnows

Не перекручуйте: квасоля повинна бути під рукою, щоб приготувати серйозно смачні гарніри та страви, такі як хумус та чилі. І у нас чотири легкі нирки рецепти з квасолі ти захочеш спробувати себе сьогодні ввечері.

Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики

По -перше, цей рожевий хумус.

Вам сподобається це, тому що, чесно кажучи, це хумус з квасолі справді добре. Дуже добре, що ви відкинете крекери з лаваша і замість цього використаєте ложку.

Хумус з квасолі приготувати надзвичайно просто, оскільки блендер виконує всю роботу. І що справді робить аромат популярним у цьому хумусі - це сіль. Тому перед подачею спробуйте його на смак і, якщо потрібно, додайте ще.

Детальніше: Чаші з низьким вмістом вуглеводів-найкраща формула для ледачого обіду

Рецепт хумусу з квасолі

Домашній хумус з квасолі та спецій заправляється оливковою олією, насінням пепіти та свіжою зеленню. З нього виходить смачна закуска, соус або закуска.

Подає 3

Загальний час: 15 хвилин

Інгредієнти:

• 1 (15,5 унцій) бабочка, висушена
• 2 столові ложки тахіні
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1 лимон, вичавлений з соку
• 3 риски меленого кмину
• 3 шматочки меленого чорного перцю
• 1/2 чайної ложки плюс 2-3 щітки морської солі (або солі за смаком)
• 2 чайні ложки оливкової олії, для прикраси
• 1 гілочка петрушки, кінзи або кропу, подрібнені, для прикраси
• 2 чайні ложки пепіти або насіння соняшнику для прикраси
• 3 чайні ложки подрібненого сиру фета, для прикраси (необов’язково)

Напрямки:

1. У блендер додайте квасолю, тахін, часник, лимонний сік, кмин, перець і сіль.
2. Змішайте до однорідності.
3. Перекладіть на сервірувальні страви і зверху збризніть оливковою олією. Прикрасьте свіжою зеленню, насінням пепіти та сиром фета.
4. Подавати з лавашем, крекерами або свіжими овочами.

Далі ситна порція квасолі в чилі. Додавання квасолі - це чудовий спосіб розтягнути чилі, щоб нагодувати більше людей.

Рецепт домашнього анчо -чилі з квасолею

Швидко і просто готується домашній чилі з квасолі, спецій та порошку чилі з анчо.

Подає 3

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 35 хвилин | Загальний час: 50 хвилин

Інгредієнти:

• 1 фунт яловичого фаршу
• 1/2 склянки подрібненої цибулі
• 1/2 склянки нарізаного зеленого болгарського перцю
• 1 (15 унцій) банки томатного соусу
• 1 (15,5 унцій) може квасоля
• 1 столова ложка порошку чилі
• 3 чайні ложки порошку чилі анчо
• 1/4 чайної ложки меленого кайенського перцю
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1/4 чайної ложки меленого кмину
• 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1 чайна ложка солі (або сіль за смаком)
• 1 склянка води

Напрямки:

1. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні і додайте яловичий фарш, цибулю та болгарський перець.
2. Перемішуйте, коли готується суміш з яловичого фаршу. Нехай вариться, поки яловичий фарш більше не стане рожевим.
3. Перекладіть на тарілку паперовим рушником, щоб стік зайвий жир.
4. Нагрійте каструлю середнього розміру на середньому вогні і додайте суміш з яловичого фаршу.
5. Додайте решту інгредієнтів і перемішайте.
6. Нехай чилі вариться близько 25 хвилин або поки він не досягне бажаної густоти.
7. Подавати гарячим, а зверху потерти тертим сиром.

Далі:Овочевий бургер з квасолі

Версія цієї статті була спочатку опублікована в травні 2015 року.