Цей гуакамоле не тільки нагадує осінь, але й виглядає як осінь. Тонкий аромат трав разом з гранатовим відтінком надають йому трохи солодкого і солоного відтінку.
Пов’язана історія. Міні-піца Джада де Лаурентіса з прошуітто непереборно мила і смачна
Мені подобається подавати його як зі звичайними чіпсами з кукурудзяної коржі, так і з синьою кукурудзяною стружкою, щоб додати ще більше кольору. Для того, щоб гуакамоле залишався досить світло -зеленим і надавав йому відтінок, додається лимонний сік. Що не полюбить цієї осені гуакамоле?
Рецепт гуакамоле "Я люблю осінь"
Подає 2
Загальний час: 15 хвилин
Інгредієнти:
- 2 стиглих авокадо, видалити шкірку, розім’яти
- 1/2 лимона, вичавленого
- 2 чайні ложки свіжого листя розмарину, подрібненого
- 2 чайні ложки свіжого листя шавлії, подрібненого
- 2 чайні ложки свіжого листя чебрецю, подрібненого
- 1 столова ложка подрібненої кінзи
- 1 ромський помідор, нарізаний
- 3 столові ложки подрібненої цибулі
- 1 халапеньо, насіння видалити, нарізати
- 1/4 чайної ложки солі (або солі за смаком)
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1 столова ложка гранатових сосудів (для прикраси)
- 1 маленька гілочка розмарину (для прикраси)
- 2 невеликих листя шавлії (для прикраси)
- 1 маленька гілочка чебрецю (для прикраси)
Напрямки:
- У миску середнього розміру додайте авокадо, лимонний сік, розмарин, шавлія, чебрець, кінзу, помідор, цибулю, халапеньо, сіль і перець. Змішайте разом.
- Перекладіть гуакамоле в миску для подачі.
- Зверху покладіть гранатові арлі та прикрасьте розмарином, шавлією та чебрецем.
- Подавати з чіпсами з тортильї.
Більше рецептів гуакамоле
Шрірача, песто або оливкова тапенада гуакамоле
Грейпфрут гуакамоле
Шрірача і гуакамоле з манго
