Ви коли -небудь замислювалися, як це у шкільній їдальні вашої дитини? Я маю. Минулого тижня я вирішив сам перевірити це.
Мій п’ятикласник повертається додому з напівз’їденими та ледь з’їденими обідами з тих пір, як він був у дитячому садку. Я роками записував це до його чутливості до шуму в їдальні. Але цього року він відповів на мою наполягання, що він намагається більше їсти більше їжі: «Мамо, у мене не вистачає часу. А діти, які обідають гарячим обідом, іноді просто сидять за їжею, коли нам кажуть вишикуватися, щоб повернутися до уроку. І це незаконним, Мамо! "
Детальніше: Цей «експерт» хоче, щоб ви заховали пістолет у кімнаті вашої дитини
Тепер я подивився - і я не можу покласти пальцем на щось у книгах, що захищає мінімальну кількість часу, щоб пообідати в школі. Але мені не обов’язково потрібно затвердження закону, щоб погодитися з тим, що відсутність у дітей достатнього часу на споживання їжі є абсолютно злочинним.
У школі моєї дитини 20-хвилинний обід. Цей 20-хвилинний період не є часом прийому їжі сидячи; це час, коли вони йдуть до їдальні, до тих пір, поки не повернуться в чергу. Отже, час їх споживання дещо менший. Я хотів би знати, наскільки менший?
Тому я вирішив піти пообідати з ним, щоб задокументувати побачене, що я зробив за допомогою твітів у прямому ефірі. Насправді не важко відвідати своїх дітей у школі, і за ці роки я багато обідав зі своїми дітьми.
Я знайшов його клас, коли вони тільки закінчували перерви, і приєднався до них, твітуючи всю дорогу. Я написав у твіттері нашу прогулянку до їдальні, коли діти з холодними обідами сіли, і коли ця остання дитина з обіду сіла. Раптом настав час вишикуватись, і я теж написав це у Twitter.
Лише коли я повернувся додому та переглянув свої твіти, я побачив відповідь на своє запитання, викладене у мітках часу у Twitter:
Вісім хвилин.
Спостерігати, як діти вдихають їжу, було менш огидно, ніж просто трагічно. Дивлячись, як усе це розгортається, я не міг не думати, що якби батьки обмежили дитині доступ до такої їжі, вони зіткнулися б з візитом від КПС і, можливо, забрали б своїх дітей.
Детальніше: 12-річна дитина розкриває не надто шокуючу правду про вакцини та аутизм
Але шкільні округи роблять це безкарно дев’ять місяців у році протягом 13 років. І те, що мене вирізняло в тій обідній залі, це те, що буквально нуль людей виступає за права наших дітей мати можливість гідно їсти - або навіть просто їсти - поки вони в школі.
Це також не просто проблема у моєму районі. Двадцятихвилинні обіди стали нормою в США, коли я почав писати у Facebook та Twitter про відсутність належних час їсти в школі, батьки з усього світу розповідали, що їхні діти часто приходять додому голодними через недостатній час, щоб поїсти школа.
Один з батьків сказав, що в школі її дитини вони чергуються тиждень за тижнем: один тиждень дозволяє хлопцям першим стояти в черзі за їжею, наступного тижня дозвольте дівчатам першим стати на чергу (є очевидна гендерно-бінарна проблема, притаманна цій маленькій практиці, але я відступ). Вона сказала, що її син може отримати гарячий обід тільки в ті тижні, коли хлопці вишиковуються першими.
Деякі дорослі згадували, що просто ніколи не їли в школі через хаос в обідній залі - один сказав, що вона існувала роками на мішку чіпсів з торгового автомата; інша пригадала, як вона буде просто смоктати Ментос цілий день між уроками.
Дослідники стурбовані тим, що американські студенти стикаються з нестачею достатнього часу, щоб пообідати. Одне дослідження, опубліковане в Журнал Академії харчування та дієтології, виявили, що діти, які мали їсти менше 20 хвилин - що було б кожною дитиною в районі моїх дітей - споживало менше їжі. Зокрема, дослідження показало, що студенти, які мали менше 20 хвилин на їжу, споживали на 13 % менше своєї основної страви, На 10 відсотків менше молока і на 12 відсотків менше овочів, порівняно зі студентами, які мали на це принаймні 25 хвилин їсти.
Детальніше: Ми повинні припинити говорити хлопчикам, що їм пощастило, коли їх зловживають вчителі
Існує також все більше досліджень, які свідчать про тісний зв’язок між харчуванням та здатністю дитини навчатися успішно. The CDC вказує на голод як внесок у погану успішність школи.
Ну, ну. Коли ти востаннє міг думати прямо, коли твій животик бурчав? І, подумайте, що саме ви думаєте, що можете спожити за вісім хвилин, а то й за 16? Моя дитина, яка принесла обід (а отже, їла найчастіше сидячи), зазнала величезних труднощів із споживанням обіду. По суті, він встиг пошарувати бутербродом хустку. Ось малюнок, що показує його прогрес:
Спостерігаючи за тим, як у моєї дитини з упакованим обідом вистачає вдвічі більше часу (і цього все одно не вистачає), ніж у тих, хто їсть у їдальні, виявляють шари несправедливості, які залежать від соціально -економічних та расових ознак. Я маю на увазі, що упаковка обіду - це, безперечно, найкращий спосіб дати дитині максимум часу, щоб поїсти у непрацездатних їдальнях наших шкіл. Але як бути з дітьми, чиї сім’ї не мають можливості збирати обіди для своїх дітей?
Детальніше:Ні, давати дитині ліки від СДУГ - не простий вихід
У школі моєї дитини більшість учнів мають право на безкоштовний або скорочений обід; насправді так багато, що школа вирішила запропонувати безкоштовний сніданок усім учням, щоб забезпечити, щоб учні почали день насиченим.
Це означає, що для багатьох сімей учнів шкільне харчування - це не просто зручність; для деяких вони складають до 2/3 страв, які споживають їхні діти щодня. Невгамовно просити дітей з’їдати їжу протягом двох місяців протягом дев’яти місяців рік - це все одно, що запропонувати їм подарунок, а потім вирвати його так само, як вони його відкривають і починають посмішка.
Обмеження споживання їжі таким чином є нездоровим і несправедливим, і це налаштовує наших дітей на погані харчові звички та спотворені протягом усього життя стосунки з їжею.
По дорозі, щоб приєднатися до своєї дитини на останні хвилини перерви перед тим, як пообідати з нею, я пройшов біля класу, де тримали більше десятка дітей. Їхні злочини? Не звертатися до домашнього завдання і відставати від шкільних. У школі моєї дитини зняття перерви є звичайним наслідком. Моя дитина каже, що у деяких дітей за назвою на дошці розміщено «символи нескінченності», які вказують, як довго вони пройдуть.
Харчування, достатнє свіже повітря та фізичні вправи - це не легковажні факультативи, які просто доступні для наших дітей. Цікаво, коли школи будуть цінувати необхідні елементи руху, соціалізації та харчування. Можливо, якби ми зробили їм стандартизовані тести, їх було б досить.
Перш ніж йти, перевірте наше слайд -шоу нижче:
