Файл Найкращий шеф -кухар Фінал дійсно викликав у мене резонанс - особливо один момент, який поділився між фіналісткою Ширлі Чунг та її матір'ю.
Детальніше:Навіть Шелдон Симеон не повністю погоджувався з цим Найкращий шеф -кухар Рішення суддів
Під час фіналу і Чун, і його товариші -фіналісти (і, Спойлер попередження, переможець!) Брук Вільямсон була здивована тим, що їхні сім’ї приєдналися до суддів для останнього виклику. Але це був короткий момент між Чунгом та її матір’ю, коли глядачі зіграли:
Що зробило це особливо потужним, так це те, що її мати сказала це ламаною англійською, тож ви можете сказати, що вона дійсно намагалася заради своєї дочки, щоб якомога чіткіше дати зрозуміти, що вона пишається нею. Це стало ще більш потужним завдяки інтерв’ю Чун протягом усього сезону, в якому вона обговорювала її виховання і те, як вона все ще намагалася отримати схвалення від батьків за вибір кулінарії кар'єра.
Детальніше: 15 речей, які всі наполовину азіатські американці знають, що це правда
Я не хочу говорити від імені всіх азіатсько-американців, але цей момент справді вразив нерви. Коли ти виростаєш з азіатськими батьками (для мене, мами -філіппінки), і ти починаєш кар’єру чи життя поза тим, що вони/вона передбачили для вас, ви спочатку зіткнулися з несхваленням (давайте будемо повністю чесно). Тож чекай. Ви йдете вище і далі, щоб досягти успіхів у кар’єрі, досягти успіху, і чекаєте, поки не почуєте ці слова: «Я пишаюся тобою». Боже мій, це найприємніший момент у твоєму житті, коли це станеться. І для Чунга це сталося тієї ночі, і ми всі це відчули.
Я чекатиму, коли ви відновите самовладання після цього моменту (бо мені сама потрібна хвилина).
Готові до цього? Давайте почуємо від самої Чунг щодо остаточного рішення тощо.
Вона знає: Вас здивував результат фіналу?
Ширлі Чунг: Так, трохи тому, що за суддівським столом усі судді високо оцінили мою свинячу черешку з третього блюда. Падма [Лакшмі] та Том [Коліккіо] сказали, що мій десерт був однією з найкращих страв за весь сезон - найкращою стравою фіналу. Ну, мабуть, я мав би бути дуже щасливий, що обіграв Брук на десертному курсі, а вона відома своїми кондитерськими навичками. А її мама сказала мені, що їй більше подобається мій «рисовий пудинг», ніж флан Брук. [Сміється] Вибачте, Брук.
SK: Як це було працювати з усіма суддями на шоу? Хто найбільше лякає?
SC: Мені дуже сподобалася критика суддів, тому що я завжди можу рости і вдосконалюватися від цього. Я не думаю, що хтось із суддів лякає.
SK: Кого ви вважали своїм найбільшим змаганням за весь сезон?
SC: Я був своїм найбільшим конкурентом протягом усього сезону.
SK: Чи був хтось у шоу, з ким ви дійсно зіткнулися? Хто це був і чому?
SC: Я дійсно ні з ким не конфліктував у шоу.
Детальніше: Найкращий шеф -кухарДжон Тесар каже, що він і Кацудзі Танабе - друзі IRL
SK: Що було за кадром, що глядачі не змогли побачити у шоу?
SC: Коли ми були в Мексиці на зйомках фіналу, ми з Брук жили в іншій будівлі курорту "Таємниці", ніж інші кухарі. Ми могли бачити, як вони вечіряють у басейні з нашого балкона, але нам не дозволили приєднатися до них. Тож ввечері після фіналу ми з Брук вислизнули з кімнат і побігли до іншої будівлі, де зупинилися наші друзі. Ми відчували себе старшими школярами; ми так сміялися, що живіт болів. Нарешті ми побачили Сільвію [Барбан] та Бі Джей [Сміта] у коридорі, кинулися до них і попросили сховати нас у своїх кімнатах.
SK: Який найкращий досвід у вас був на шоу?
SC: Я був дуже щасливий, що зміг приготувати їжу у фіналі та розповісти свою історію-навіть якщо я ризикував, приготувавши в Мексиці страву, орієнтовану на китайців. У мене не було доступу до звичних інгредієнтів, і обрані мною шеф -кухарі не змогли мені допомогти без детальних інструкцій. Але одне, що найбільше мене надихнуло з часу, проведеного в Чарльстоні, - це те, наскільки спадщина та історія пов’язані з впливом на те, як я готую. Кожна страва смикала моє серце в іншому місці, і після того, як я закінчив готувати, я був справді емоційним і відчував себе сповненим одночасно. Я не готував для змагань, я готував для себе, я готував для своїх близьких, я готував, щоб представляти свою культуру, я готував, щоб представляти китайсько-американських іммігрантів. Я пишався тим, що зміг досягти за цих умов. Думаю, тому я після цього був надзвичайно спокійний.
SK: Що стало для вас найбільшим викликом на шоу?
SC: Фізично цей сезон Найкращий шеф -кухар був дуже складним. Ми просиділи протягом 48 годин для барбекю; ми бігали в урагані. Я захворів, підняв температуру, втратив голос, заклав ніс, але продовжував змагатися.
SK: Хто твій улюблений Найкращий шеф -кухар учасник усіх часів і чому?
SC: Стефані Ізард. Вона надзвичайно талановита, але водночас надзвичайно скромна. І вона була першою жінкою Найкращий шеф -кухар. Я пам’ятаю, як підбадьорював її, коли вона змагалася. На той час я тільки почав свою кулінарну кар’єру. Спостерігати, як вона готує, дуже надихало.
Перш ніж йти, перевірте наше слайд -шоу нижче.
