Це веганське кокосове морозиво використовує для своєї основи тільки кокосове молоко, що дає концентрований аромат та вершкову текстуру.
Пов’язана історія. Марта Стюарт просто поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Перевантаження кокосом
Це веганське кокосове морозиво використовує для своєї основи тільки кокосове молоко, що дає концентрований аромат та вершкову текстуру.
Ви відчуєте, що перебуваєте на Гаваях, коли скуштуєте це заморожене кокосове ласощі.
Рецепт веганського кокосового морозива
Обслуговує 6-9
Інгредієнти:
- 2 банки (15 унцій) з повножирним кокосовим молоком, розділені
- 3/4 склянки цукру
- Щіпка солі
- 2-1/2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- Сушений, несолодкий подрібнений кокос, підсмажений (необов’язково)
Напрямки:
- У важкій каструлі змішайте всі, крім 1/4 склянки кокосового молока, цукор і сіль. Доведіть до кипіння на середньому вогні. У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль та решту 1/4 склянки кокосового молока до однорідності. Додати в каструлю і варити, постійно помішуючи, поки суміш не загусне і не зможе покрити тильну сторону дерев’яної ложки.
- Зніміть з вогню і дайте охолонути до кімнатної температури. Накрийте кришкою і охолодіть принаймні 4 години або до 24 годин.
- Охолоджену суміш перелийте в чашу морозиварки і побігайте відповідно до вказівок виробника.
- Подавати, заправлене підсмаженим кокосом, за бажанням.
Більше щоденного смаку
Морозиво з авокадо
Полуничний пивний сорбет
Охолоджувач для огірка, лайма та м'яти
