Ніжний смажений кабачок з горіха, обсмажений цибулею, журавлиною, капустою та гарбузовим насінням - це поживний та смачний святковий гарнір, який досить легко подавати до повсякденних страв.
Ніжний смажений кабачок з горіха, обсмажений цибулею, журавлиною, капустою та гарбузовим насінням - це поживний та смачний святковий гарнір, який досить легко подавати до повсякденних страв.
Пов’язана історія. Веганське пасхальне меню
Смажений у духовці кабачок з підсмаженими насінням гарбуза
Рецепт люб'язно надано Марія Зойтас, з домашньої лінії готових страв Марії в Ринок Вестсайд, Нью -Йорк.
Служить 6
Інгредієнти:
-
t
- 1 середній (близько 2 фунтів) кабачок горіховий, висітий, очищений від шкірки, нарізаний 1-дюймовими кубиками
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 столової ложки меленої гвоздики
- 1/2 столової ложки меленого мускатного горіха
- 1/2 склянки оливкової олії, розділеної
- 1 пучок капусти, видалені стебла, листя нарізані на шматочки шириною 1 дюйм
- 1 середня біла цибулина, очищена, нарізана кубиками
- 1/2 склянки сушеної журавлини
- 1/2 склянки підсмажене гарбузове насіння
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- У середній мисці киньте кабачки з горіхами з сіллю, гвоздикою, мускатним горіхом та 1/4 склянки оливкової олії.
- Покладіть кабачки з горіхами у форму для запікання і запікайте 20-25 хвилин. Дістати з духовки і залишити при кімнатній температурі.
- Тим часом варимо капусту протягом 3-4 хвилин у великій каструлі з окропом. Капусту капусту вийняти і помістити в холодну воду, злити і відкласти.
- На сковороді розігрійте масло, що залишилося, і обсмажте цибулю близько 5 хвилин, потім додайте журавлину. Обсмажте 2 хвилини і додайте гарбузове насіння, готуючи 1 хвилину.
- Додайте і змішайте всі інгредієнти разом у мисці і подавайте.
t
t
t
t
t
Смачніше веганські святкові рецепти!
