Літо вже майже скінчилося, але залишилося ще трохи часу для московського мула. Насправді, однією з причин того, що ми так любимо московських мулів, є той факт, що їх можна пити цілий рік. Вони надзвичайно освіжають, коли спека, але також зігрівають восени та взимку, коли стає холодно. По суті, це ідеальний коктейль природи.
У нас є покроковий посібник про те, як зробити традиційний московський мул, а також ще сім не дуже традиційних варіацій. Бо хто не має хотів пострілу з московського мула Jell-O, правда?
1. Московський мул
Хитрість приготування чудового московського мула - це використання імбирного пива, а не імбирного елю, яке набагато солодше і позбавлене гострого імбирного імбирного пива.
Інгредієнти:
- 1/2 унції свіжовичавленого соку лайма
- 2 унції горілки
- Імбирне пиво 4-6 унцій
- Багато льоду
Напрямки:
- Змішайте всі інгредієнти, залийте льодом і по можливості подавайте в мідній кухлі.
2. Худий мул
Це струнка, ароматна сестра оригіналу. Відмова від імбирного пива знижує цукор, а додавання свіжого імбиру надає аромат, а також цілу користь для здоров'я.
Інгредієнти:
- 1 унція свіжовичавленого соку лайма
- Липові клини
- 2 унції горілки
- 1/8 до 1/4 чайної ложки свіжотертого імбиру
- Газована вода
- Лід
Напрямки:
- Очистіть і натріть свіжий імбир. Змішайте з соком лайма і 1-3 скибочками лайма.
- Розмішайте горілку і подавайте до столу з льодом.
- Злийте газованою водою. Прикрасити лаймом.
3. Літній мул
Додавання свіжих ягід посилює існуючі аромати та створює гарний колір. Мені подобається скорочувати імбирне пиво, щоб ягоди дійсно просвічували.
Інгредієнти:
- 1/2 унції свіжовичавленого соку лайма
- Свіжі ягоди (приблизно 4-6 за напій)
- 2 унції горілки
- 3 унції імбирного пива
- Газована вода
- Лід
Напрямки:
- Змішайте ягоди з соком лайма. (Я використовував ожину та малину, але я також робив це з полуницею та чорницею; просто використовуйте все, що у вас є під рукою, або ті фрукти, які здаються найстиглішими.) Ягоди повинні швидко руйнуватися, коли ви їх плутаєте, створюючи схожу на сироп текстуру.
- Додайте імбирне пиво та горілку.
- Залийте льодом і залийте газованою водою.
4. Пряний мул
Я використовував приблизно 3-4 скибочки халапеньо на коктейль, але я слабкий, коли йдеться про гостру їжу, тому не соромтеся регулювати рівень нагріву на свій смак.
Інгредієнти:
- Перець халапеньо (1 дає близько 6 напоїв)
- 1 унція свіжовичавленого соку лайма
- 4 унції імбирного пива
- 1/2 унції апельсинового лікеру (наприклад, Grand Marnier або Cointreau)
- 2 унції горілки
- Лід
Напрямки:
- Тоненько наріжте халапеньо і змастіть кілька скибочок соком лайма та апельсиновим лікером.
- Розмішайте горілку та імбирне пиво. Подавати на льоду.
5. Мул Лонг -Айленд
Натхненний холодним чаєм з Лонг -Айленду, цей мул наповнює удар. Він, безумовно, міцний, але напрочуд легкий і смачний.
Інгредієнти:
- 1/2 унції свіжого соку лайма
- 1/2 унції свіжого лимонного соку
- 3 унції імбирного пива
- 1/2 унції апельсинового лікеру (наприклад, Grand Marnier або Cointreau)
- 2 унції горілки
- 1 унція світлого рому (кокосовий ром, як Малібу, смачний у цьому напої)
- 1/2 унції текіли
- Багато льоду
Напрямки:
- Змішайте всі інгредієнти і подавайте до столу під льодом. (Я люблю використовувати багато льоду, щоб розтопити весь алкоголь.)
6. Лавандовий мул
Цей напій вишуканий і примхливий водночас. Я люблю поєднання лаванди, лимона та бузини; це квіткове, ароматне і чарівне! Не забудьте використати кулінарну лаванду, інакше ви отримаєте щось, що більше нагадує мило, ніж їжу. Сироп лаванди можна знайти на деяких спеціалізованих ринках, але зробити його самостійно дуже просто.
Інгредієнти:
- 1 унція лимонного соку
- 2 унції горілки
- 1 унція сиропу з квіток бузини
- 2 унції імбирного пива
- Сироп лаванди
- Кубики льоду лаванди (необов’язково)
Для сиропу лаванди
- 1/2 склянки цукру
- 1 склянка води
- 2 столові ложки сушеної кулінарної лаванди
Напрямки:
Для сиропу лаванди
- З’єднайте цукор і сушену харчову лаванду в жароміцній мисці.
- Цукор і лаванду залити окропом і помішувати кілька секунд, поки цукор не розчиниться. Дайте лаванді настоятися 10-15 хвилин.
- Процідіть лаванду і дайте сиропу набратися кімнатної температури, а потім поставте в холодильник.
Для кубиків льоду лаванди
- Покладіть кілька щіпок сушеної кулінарної лаванди в деко для льоду, залийте водою і заморозьте. (Я також додав кілька висушених харчових пелюсток троянд для кольору та аромату.)
Для коктейлю
- З’єднайте всі інгредієнти, перемішайте і подавайте до столу з кубиками льоду лаванди.
7. Цитрусовий мул
Поєднання соків створює терпкий і освіжаючий напій; не соромтеся переходити на інші види цитрусових, такі як апельсини, клементини або лимони Мейєра, залежно від пори року.
Інгредієнти:
- 1/2 унції свіжого соку лайма
- 1/2 унції свіжого лимонного соку
- 1 унція свіжого соку грейпфрута
- 1 унція апельсинового лікеру (наприклад, Grand Marnier або Triple Sec)
- 2 унції імбирного пива
- 2 унції горілки
- Лід
- М’ята для прикраси
Напрямки:
- Перемішайте всі інгредієнти, подайте на стіл до льоду та прикрасьте грейпфрутом та м’ятою.
Детальніше: Направляйте свій внутрішній Дон-драпер за цим старомодним рецептом коктейлю
8. Московські мули Jell-O постріли
Ось ще один спосіб насолодитися московськими мулами: зрілий Jell-O. Я зробив це для вечірки півроку тому, і досі отримую до них запити. Отримайте рецепт тут.
Спочатку опубліковано у травні 2015 року. Оновлено у серпні 2017 року.