Різдвяний букет із цукрового піщаного цукру-SheKnows

Ось рецепт наших улюблених солодких страв на Різдво - цукровий пісок печиво!

t

t Коли ми були маленькими дівчатками, мати Джеймі спекла величезну партію цукрового печива, щоб ми заморозили з друзями. Ми збиралися за великим фермерським столом і проводили пообіді, обморожуючи сніговиків, ангелів та зірок. Я думаю, що ми їли свою вагу в глазурі з вершкового масла під час тих веселих полудня.

Пов’язана історія. Джада Де Лорентіс щойно перетворив наше улюблене занурення в бутерброд, і зробити його так просто

t

t Ми вирішили взяти це смачне печиво і перетворити його на різдвяний букет. Ми придбали вазу та невеликий шматок пінополістиролу в місцевому магазині ремесел. Ми прив’язали різдвяну стрічку ззовні, вставили трохи зелені в основу і обережно притиснули асортимент печива до пінополістиролу.

t

t Вони роблять чудові центральні предмети та подарунки господиням, і я впевнений, що Санта навіть насолодився би матовим цукровим печивом на паличці - його було б легше з’їсти по дорозі назад у димар.

Матове цукрове печиво Джеймі

t Виготовляє 6 десятків 3-1/2-дюймових печива

Інгредієнти:

tФайли cookie:

t
• 1 чайна ложка харчової соди

t

• 1/4 чайної ложки солі

t

• 5 склянок універсального борошна

t

• 2 склянки цукру

t

• 1 склянка вершкового масла, кімнатної температури

t

• 4 яйця кімнатної температури

t

• 3 столові ложки пахти або кислого молока

t

• 1 чайна ложка ваніліну

tГлазур:

t
• 1-1/4 склянки вершкового масла або вкороченого, кімнатної температури

t

• 6 склянок цукрової пудри

t

• 1/4 склянки молока

t

• 2 чайні ложки ванілі

t 60 льодяників або паличок для печива

Напрямки:

tФайли cookie:

t
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Застеліть листи для випічки пергаментним папером і відкладіть їх убік.

t

2. У велику миску просійте харчову соду, сіль і борошно разом, а потім відкладіть.

t

3. У великій мисці змішайте цукор і масло. Збивати до легкого і пишного стану. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Збийте пахту і ванілін.

t

4. Поступово додайте борошняну суміш до масляної суміші і перемішайте до повного з’єднання. Не змішуйте повторно.

t

5. Охолоджуйте тісто принаймні 4 години або протягом ночі.

t

6. На злегка присипаній борошном поверхні розкачайте тісто до товщини 1/4 дюйма. Наріжте його улюбленими формочками для печива. Покладіть вирізане печиво на відстані 2 дюйма один від одного на підготовлені деко. Підкладіть під кожне печиво льодяник або паличку для печива. Обережно притисніть тісто до палички, поки воно не зафіксується на паличці. Випікайте 10-12 хвилин або до тих пір, поки серединки печива не стануть злегка м’якими, якщо злегка торкнутися їх пальцем. (Печиво не підрум’яниться.) Дайте печиву відпочити на деко протягом 3-4 хвилин, потім обережно перекладіть його на решітку і дайте йому повністю охолонути перед заморожуванням.

Глазур:

t
1. У середній мисці збийте вершкове масло, поки воно не стане легким і пухнастим.

t

2. Додайте по черзі цукрову пудру і молоко, добре збиваючи після кожного додавання.

t

3. Додати ванілін і перемішати до гладкості глазурі.

t

4. Зберігання: Після розморожування печива дайте йому постояти кілька годин перед упаковкою або зберіганням. Зберігайте печиво в пластиковому контейнері, розділеному аркушами воскового паперу. Печиво добре застигає.