Здорові різдвяні десерти - SheKnows

Незважаючи на те, що святковий сезон-це їжа-фест з випічки, печива, пирогів та тістечок, ви все ще можете поміститися у своє маленьке чорне плаття, насолоджуючись солодощами за цими рецептами здорових святкових десертів.

Пов’язана історія. Costco додає чудовий різдвяний десерт до розділу пекарні

Пряні медові груші хрусткі

Покладіть цей святковий фруктовий десерт на ваш різдвяний стіл, і навіть ваші хардкорні десерти вкопаються. Який він настільки хороший смак, але все ще хороший для вас? Секрет рецепта десерту: стиглі солодкі груші, сміливі спеції, мед, цільні зерна та підсмажені корисні для серця горіхи.

Служить 6

Інгредієнти:

Наповнення:

• 6 стиглих груш, серцевина, нарізана
• Цедра і сік 1 лимона
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1/4 склянки меду

Топінг:

• 3/4 склянки білого цільнозернового борошна
• 3/4 склянки вівса
• 1/4 міцно упакованого коричневого цукру
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
• 1/4 чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/2 склянки (1 паличка) несолоного вершкового масла, охолодженого, нарізаного невеликими шматочками
click fraud protection
• 1/2 склянки підсмаженого нарізаного мигдалю

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 375 градусів за Цельсієм і покрийте 8-дюймову квадратну форму для випічки кулінарним спреєм.
2. У великій мисці змішайте груші, цедру і сік лимона, корицю та мед. Викладіть груші у підготовлену форму для запікання.
3. У середній мисці змішайте борошно, овес, цукор, корицю, гвоздику, мускатний горіх і сіль. Додайте вершкове масло і виделкою перетворіть його в сухі інгредієнти, поки суміш не стане схожою на грубу муку. Рівномірно посипати топінг грушами.
4. Випікайте 45 хвилин або поки начинка не стане бульбашковою, а начинка злегка підрум'яниться. Охолодити на решітці протягом 30 хвилин, а потім подавати в теплому вигляді з ложкою нежирного ванільного морозива або ложкою грецького йогурту з медом.

Різдвяні біскотті з низьким вмістом цукру

Усипане зеленими фісташками та темно -червоними вишнями, це барвисте печиво втілює святковий дух. Вони ідеально підходять для подарунків, для доставки близьким і для чаювання під час складання планів на свято. І ніхто ніколи не здогадається, що вони підсолоджені стевією.

Інгредієнти:

• 1-2/3 склянки універсальної борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки меленого імбиру
• 2 яйця кімнатної температури
• 1/3 склянки цукрового піску
• 1/3 склянки Стевія у сумочці сирого пекаря
• 2/3 склянки очищених фісташок
• 2/3 склянки сушеної вишні, крупно нарізаної

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Застеліть деко пергаментом для випічки.
2. У невеликій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду, сіль та імбир.
3. У мисці середнього розміру за допомогою ручного міксера на середній швидкості збийте яйця з цукром протягом трьох хвилин. Додайте стевію і збийте 30 секунд.
4. Використовуючи найменшу швидкість, перемішуйте сухі інгредієнти, поки тісто не стане вологим. Завершіть замішування тіста вручну, використовуючи гнучку лопатку. Змішайте горіхи та вишню. Тісто вийде густим і липким.
5. Сформуйте половину тіста в колоду завдовжки близько восьми дюймів і покладіть його на одну сторону деко, злегка змочивши руки холодною водою, щоб вона згладилася і сформувалась. Сформуйте тісто у прямокутну плоску смужку розміром 9 дюймів на 3 дюйми. Повторіть, формуючи тісто, що залишилося, з іншого боку деко.
6. Випікайте колоди протягом 15 хвилин або до тих пір, поки колоди не закругляються зверху і не стануть золотистими, злегка підрум’янюючись уздовж боків. Вийміть і охолодіть бісквіті на деко протягом 10 хвилин.
7. Перенесіть колоди на обробну дошку і розріжте кожне колоду по діагоналі на скибочки 1/2 дюйма. Поверніть скибочки на застелений деко, розташовуючи їх рядами з краями, що торкаються.
8. Випікайте протягом восьми хвилин або поки біскотті не набуде легкого забарвлення і не стане сухим на дотик. Остудіть біскотті на решітках для випічки. Ці біскотті зберігаються в герметичному контейнері до двох тижнів.

Мішечки з філо наповнені інжиром

Цей десерт поєднує в собі солодке та солоне для смачного різдвяного частування, керованого порціями. Свіжий інжир додає натуральної солодощі, тоді як філо робить лущення мішечком з меншою жирністю порівняно з тістом для пирогів або листковим тістом. Іноді найкращий спосіб приборкати солодку запої - це з’їсти щось солодке. Цей рецепт різдвяного десерту подарує вам обом.

Інгредієнти:

• 8 унцій м’якого м’якого козячого сиру, розкришеного
• 1/4 склянки волоських горіхів, дрібно нарізаних
• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 столові ложки оливкової олії
• 20 аркушів Афінське тісто з фільо (9 х 14 дюймів), розморожені
• 15 свіжих інжирів, розрізаних уздовж навпіл
• 1/4 склянки бальзамічного оцту

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. У середній мисці з’єднайте козячий сир та волоські горіхи, добре перемішавши.
3. У невеликій каструлі розтопіть вершкове масло з олією на середньому вогні. Викладіть чотири шари філо, обмазуючи кожен сумішшю масло -масло.
4. Виріжте шість (4-дюймових) квадратів із стопки філо. Помістіть одну половинку інжиру в центр кожного квадрата. Віджимаємо інжир і наповнюємо двома чайними ложками начинки з козячого сиру. Злегка полийте оцтом.
5. Злегка протріть водою воду від краю наповнення до кожної точки квадрата. Зберіть квадратні точки і з’єднайте їх безпосередньо над начинкою. Змастіть мішечок сумішшю масла і масла.
6. Помістіть мішечки на великий неочищений деко. Випікайте від 12 до 15 хвилин або до золотистої скоринки.

Більше ідей для новорічних десертів

10 порад для веселого обміну печивом
Прості рецепти різдвяного печива
Як упакувати новорічне печиво в подарунок