Травень - національний Середземноморська дієта Місяць. Використовуйте цей час, щоб попрактикуватися у приготуванні смачних страв для серця-вам сподобається здорова дієта, яка насправді є способом життя!
Нехай ваш розум на мить поблукає у відпустку вашої мрії: можливо, ви побачите, як ви відпочиваєте на пляжах міста Середземномор'я, де чиста вода блищить блискуче, погода ідеальна, а їжа свіжа і проста божественний. Гаразд, можливо, на даний момент середземноморський відпочинок недоступний, але принаймні ти можна їсти так, ніби ти в цьому регіоні, поки ти вдома.
У поєднанні з вишуканими смаками, кольорами та текстурами середземноморських страв є численні переваги для здоров’я. Їжа, яку їдять у таких країнах Середземномор'я, як Італія, Ізраїль, Греція, Марокко та Іспанія, сприяє здоровій дієті.
Основи середземноморської дієти
Подумайте про людей, які живуть у країнах Середземномор’я. Вони насолоджуються вином, відпочивають і смакують разом разом, а також регулярно займаються фізичною діяльністю - наприклад, гуляють. Середземноморська дієта - це не встановлений план харчування, а насправді спосіб життя.
- Вживання цільного зерна та продуктів рослинного походження (горіхи, овес, бурий рис, сочевиця, цільнозернові макарони, кускус). Спробуйте цей рецепт длятеплий салат з сочевиці з грибами портабелла.
- Скорочення вживання жирної їжі, червоного м’яса та молочних продуктів (або принаймні вживання молочних продуктів з низьким вмістом жиру).
- Включення риби в їжу кілька разів на тиждень (тунець, лосось, скумбрія, сардини). Спробуйте церецепт трав’яного лосося.
- Використання оливкової олії замість вершкового масла або маргарину.
- Додавання фруктів та овочів до більшості страв.
- Обмеження домашньої птиці та яєць до кількох разів на тиждень.
- Вживання свіжих продуктів і обмеження оброблених продуктів.
- Обмежте споживання солі, використовуючи замість них трави та спеції.
- Насолоджуйтесь червоним вином під час вечері (якщо ви не можете або не можете вживати алкоголь, випийте замість нього фіолетовий або червоний виноградний сік).
- Обмеження десертів та солодощів (подумайте про те, щоб замінити десерт фруктами та горіхами).
Спробуйте без м'ясне середземноморське свято >>
Переваги середземноморської дієти
Якщо ви не чули, цей спосіб життя має користь для здоров’я. Такий спосіб харчування та життя має потенціал:
- Профілактика серцевих захворювань, інсульту та деяких видів раку
- Зниження рівня холестерину
- Запобігання діабету 2 типу та ожиріння
- Сприяти схудненню
Щоб змінити свої звички в харчуванні та способі життя, може знадобитися трохи практики, але користь того варта. Ви також відчуєте нові страви - і способи приготування цієї їжі - які ви, можливо, не виявили б інакше.
Що не варто любити в середземноморській дієті та способі життя? Якщо ви не можете бути у Середземномор'ї, ви можете принаймні їсти таким, яким ви є!
Більше способів їсти середземноморську дієту
Етнічний підхід до схуднення
Грецькі рецепти, корисні для серця, і поради грецької дієти
Основи середземноморської дієти
