Веганське шашлик зі свинини? Це можливо, і це смачно - SheKnows

Темпе, гриби портобелло і солодка цибуля готуються повільно в духовці і поєднуються з солодким і димним ароматом соусу барбекю. Насичений свіжими булочками, це веганське барбекю біля басейну, яке конкурує з будь -яким м’ясоїдом.

Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики

Хто сказав, що ви повинні бути м’ясоїдом, щоб насолодитися гарним бутербродом з барбекю? Я за свої роки насолоджувався шашликом, особливо з того часу, як виріс на півдні, і цей рецепт не розчарував цього м’ясоїда.

Оскільки мій чоловік суворий вегетаріанець, мені іноді доводиться проявляти творчість. Оскільки я хотів приготувати шашлик, я придумав цю просту і надзвичайно смачну версію бутерброда з "свининою" без м'яса.

Ця комбінація грибів Портобелло та цибулі разом з нарізаною темпе (ферментовані соєві боби, але легше для тіла і менше оброблений, ніж тофу), обсмажте в духовці в соусі з барбекю для приготування надзвичайно смачної страви, яка змусить вас забути, що ви насправді не такі вживання м’яса.

Рецепт веганських бутербродів зі свинини на барбекю

Обов’язково перевірте інгредієнти вашого соусу для барбекю, щоб переконатися, що він веганський.

Подає 4

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 35 хвилин | Загальний час: 50 хвилин

Інгредієнти:

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 велика солодка цибулина, тонко нарізана
• 2 гриби портобелло, тонко нарізані
• 4 зубчики подрібненого часнику
• Сіль і перець - за смаком
• 1 (8 унцій) упаковка темпе, нарізана
• 1-1/2 склянки веганського соусу для барбекю, розділені
• Свіжі булочки для подачі

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів і застеліть форму для випічки пергаментним папером.
2. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте оливкову олію, цибулю та гриби портобелло і варіть 5 хвилин або до розм’якшення.
3. Додати часник, приправити сіллю і перцем і добре перемішати.
4. Перекладіть цибульну суміш у форму для запікання і додайте нарізану темпе.
5. Полийте 1 склянкою соусу барбекю, залишивши 1/2 склянки для подачі.
6. Випікайте 30 хвилин, перемішуючи в середині процесу приготування.
7. Вийміть з духовки і подайте теплим на свіжих булочках з додатковим соусом для барбекю, за бажанням.

Більше веганських рецептів

Вершковий веганський мак і сир
Пряна вегетаріанська цвітна капуста
Веганське шоколадне печиво з шматочками арахісу