Як купувати вітаміни та харчові добавки на основі свого раціону - Сторінка 3

Пескатарський

Ледаче завантажене зображення — *Зображення: Shutterstock. Дизайн: Ешлі Бріттон/SheKnows.*

Пескатаріанство схоже на вегетаріанську та веганську дієти, за винятком того, що воно прямо допускає вживання риби та (іноді) морепродуктів. Як і вегетаріанці, багато пескаріанців їдять яйця та молочні продукти. Але дехто цього не робить, натомість утримується від споживання продуктів тваринного походження - за винятком риби та (знову ж таки, іноді) морепродуктів.

Пов’язана історія. Пункт, який потребують батьки дітей з діабетом, у їхньому списку до школи

Оскільки пескатаріанці можуть їсти рибу, вони отримують багато поживних речовин, яких не вистачає у веганській та вегетаріанській дієті. Молюски, форель, лосось, тунець і пікша можуть бути чудові джерела вітаміну В12. Всі види риби та морепродуктів - особливо лосось, скумбрія, тунець, оселедець та сардини - пропонують омега-3 жирні кислоти. Устриці - це відмінне джерело цинку, а також омари та краби. Залізо виявлено в устрицях, сардинах і тунці. І лише одна четверта чайна ложка морської солі запропонує вам достатню кількість йоду на день. Крім того, оскільки молочні продукти - такі як йогурт, сир, молоко та морозиво - багаті кальцієм, пескаріанці, які їдять молочні продукти, також можуть отримати це вдосталь.

click fraud protection

Єдина потенційна пастка пескатарства - надлишок ртуті, отруйної речовини, яка часто зустрічається в рибі та морепродуктах. Відповідно до Національний інститут наук про здоров'я навколишнього середовища (NIEHS), регулярно споживаючи велику кількість рибних консервів збільшують ризик зараження людини ртуттю. Це викликає особливе занепокоєння у вагітних та годуючих жінок, оскільки вплив ртуті може завдати шкоди дітям, згідно з NIEHS.

Через це, Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) рекомендує обмежити споживання риби до 12 унцій (близько двох прийомів їжі) щотижня. FDA також рекомендує надання пріоритету рибам з низьким вмістом ртуті - як креветки, консервований білий тунець, сьомга, минтай та сом - над тими, які в ньому високі - як акула, риба -меч, королівська скумбрія та черепиця.

Подумайте про те, що ви споживаєте рибу, щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість поживних речовин, одночасно обмежуючи вплив ртуті. Якщо ви вирішите скоротити споживання риби, можливо, вам захочеться поповнити деякі поживні речовини інакше ви отримаєте від цієї риби-включаючи вітамін В12, вітамін D, омега-3 жирні кислоти, цинк, залізо та йоду. Знову ж таки, поговоріть зі своїм лікарем, щоб визначити, що вам підходить.