Ймовірно, ви ускладнюєте приготування страв, ніж це повинно бути. Ці поради щодо організації заощадять ваш час на кухні та допоможуть швидше, ніж будь -коли, подати страви для вашої родини. Завдяки розумній організації вашої кухні ви зможете заощадити купу часу.
Порада 1: Організуйте свої спеції
Фотографія: Стюарт Воллер/Getty Images
Перш за все, позбудьтеся від зайвих контейнерів. Якщо у вас є кілька контейнерів з однією пряністю, об’єднайте їх і позбудьтесь порожніх пляшок і банок. Це також чудова можливість позбутися будь -яких несвіжих приправ або тих, які не подобаються вашій родині. Коли ви скоротите надлишки, вирішіть, де ви хочете зберігати свої спеції, і виділіть місце лише для них. Для мене найкраще підходить класифікація моїх спецій. Я зберігаю спеції для випічки разом, спеції з різних культур разом і ті, які я використовую найбільше, як правило, спереду і по центру. Звідти я вишиковую спеції, тому те, що попереду, свідчить про те, що ззаду. Я також залишаю багато місця між кожною ємністю для спецій, щоб не перекидати їх, коли я хапаю за спеції - ніщо не схоже на лавину баночок зі спеціями, що відкладає вас на п’ять хвилин. Сіль і перець не повинні поєднуватися з іншими спеціями. Я зберігаю їх у найбільш легкодоступному місці.
Порада 2: Розставте банки у своїй коморі
Усі банки в моїй коморі організовані в розділи. Для мене це скорочує підготовку до кухні на тонну часу. У мене є квасоля, згрупована разом, помідори та сальси, з’єднані соуси для макаронних виробів та банки для супу. Навіть якщо всі банки з їжею не однакові підряд, їх класифікують у простий спосіб. Якщо я шукаю квасолю, я знаю, що вона буде в бобовій секції, і мені залишається лише перемістити одну або дві банки, щоб їх знайти.
Порада 3: Виберіть один день для попереднього приготування та приготування м’яса
Щойно я приходжу додому з продуктового магазину щотижня, я готую певні страви, які допоможуть мені досягти успіху на кухні. Я заздалегідь готую свою яловичину, попередньо готую і шаткую курку. Завдяки тому, що все м’ясо приготовано та готове до вживання, так просто скласти легку їжу протягом тижня. Це економить масу часу на підготовку, якщо вам не доведеться готувати та подрібнювати курку кожну другу ніч тижня. Повернувшись додому з продуктового магазину, я кладу всю свою курку в мультиварку і заливаю її курячим бульйоном. Я даю йому проваритися, а потім подрібнюю і поміщаю в посуд Tupperware в холодильник. Це робить будь -які страви з курки надзвичайно швидкими протягом тижня.
Порада 4: Виберіть один день для приготування овочів та фруктів
Як і попередня порада, я витрачаю один день на тиждень (зазвичай це день, коли я купую продукти), щоб підготувати всю продукцію за тиждень. Це передбачає миття та сушіння продукції, нарізання її так, як я хочу, і упаковку в контейнери Tupperware у холодильнику. Виходячи з страв, які я готую на тиждень, я готую всі продукти так, як я буду використовувати їх у рецепті. Потім я готую і пакую фрукти в холодильник для легкого доступу до перекусів. Завдяки тому, що моє м’ясо та продукти готові до вживання, я готую їжу протягом тижня - це справжнє задоволення. Щоб мати чудову їжу на столі, потрібно зовсім небагато часу.
Порада 5: Виберіть один день, щоб приготувати легкі закуски на тиждень
Одного дня тижня я приготую кілька корисних закусок до кінця тижня. Ці закуски розміщуються в посуді Tupperware або в холодильнику, або на прилавку. Я змінюю закуску і іноді роблю більше однієї залежно від часу, який у мене є.
Порада 6: Організуйте свої шафи для легкого доступу
Усі мої шафи дуже організовані, що економить купу часу на процес випікання та приготування їжі. Це може бути досить інвестицією часу, щоб дійсно організуватися, але це швидко окупиться. Одна з моїх найбільших порад щодо організації шаф - мати менше. Чим менше у вас в шафах, тим легше їх організувати. Я величезний мінімаліст і намагаюся тримати в кухонних шафах лише ті речі, якими я постійно користуюся. Все зайве потрапляє в шафу для зберігання. Я тримаю свої миски в одній шафі, сковорідки - в іншій, форми для випічки - в іншій тощо.
Порада 7: Розставте свої страви на своїй кухні
Мені подобається, щоб усі мої страви були добре організованими. Це допомагає заощадити час під час розвантаження посудомийної машини (ви точно знаєте, куди вони повинні йти), сервірування столу або швидкого перекусу, який вимагає тарілки. Знову ж таки, чим більше місця у шафі, тим краще. Якщо ви намагаєтесь запхати занадто багато в одну шафу, це швидко дезорганізується, і ви витратите багато часу на переміщення речей, щоб дістатися до того, що вам потрібно.
Подивіться деякі рецепти лордів Челсі
Міні -пироги для піци - ідеальне поєднання для обіду
Сирні кекси з лазаньєю та кіноа енчілада
Ковбасні макарони з гарбузовим соусом - ідеальне блюдо у будні
