Уявіть собі, що ви відвідуєте справу чорної краватки у сукні до підлоги… під час бойових черевиків. Це не найкращий крок, якщо ви намагаєтеся справити враження. Те ж саме стосується і приготування смачної страви. Вибрані вами аксесуари для сервірування можуть доповнювати або протистояти всій вашій важкій праці. Ось як зробити правильний вибір.
Крок 1: Розгляньте тему
Якщо ви подаєте певний тип етнічної кухні, наприклад, суші або мексиканську, вам знадобляться шматочки, які відображають цю тему. Японські страви пропонують мінімалістичні шматочки та прості лінії, такі як красиві миски та палички для їжі, які поєднуються з вашим простим вибором їжі. Полум'яна мексиканська кухня вимагає яскравих кольорів, які відображають бадьору та веселу енергію святкової ночі тако. Антикваріат і скло під час депресії підійдуть до традиційного бранчу або повсякденного обіду.
Крок 2: Порахуйте голову
Скільки людей візьме участь у зборах? Якщо це лише ви і ваш чоловік, вам не знадобляться великі сервірувальні тарілки, а можна йти з меншими тарілками. Якщо це ви і 10 ваших найкращих подруг для напоїв та закусок, переконайтеся, що у вас достатньо склянок, маленьких мисочок, тарілок та веселих серветок. В особливих випадках із сім’єю потрібно великі тарілки для подачі, які підходять для вміщення більшої кількості їжі. Не забудьте десертні тарілки до торта на день народження.
Крок 3: Сімейний або фуршетний стиль
Обслуговування в сімейному стилі - це розміщення обіду посередині столу, і кожен допомагає собі, не встаючи з місць. Сімейний стиль вимагає великих сервірувальних тарілок і мисок, які повинні вміщатися посередині столу і при цьому залишати місце для гостей налаштування обіднього місця, які можуть включати обідню тарілку та миску для супу, до трьох склянок для напоїв, тарілку з хлібом з маслом та виделки та ложки. Стиль "шведський стіл" є більш невимушеним і чудово підходить для обслуговування великої групи людей. Стиль "шведський стіл" вимагає великих порцій з резервними частинами, які чекають на кухні в якості заправки. Найкраще працюють прості, адаптовані порції.
Крок 4: Погоджуйте з декором вашого будинку
Порції повинні відповідати вашому особистому та домашньому стилю. Якщо ви не вибрали тематичну вечірку, використовуйте стиль, який доповнює ваше оточення. Сучасні металеві, чорні та шкіряні меблі вимагають простих, сучасних тарілок та сервірування. Традиційні меблі та темне дерево добре поєднуються з Китаєм та більш офіційними обстановками. Штучні вироби з натурального дерева та тика добре поєднуються з будинком у стилі Томмі Багамського з невимушеними меблями.
Створення візуального застілля з цікавими порціями гарантовано покращить страви, які ви подаєте!
Ще домашні статті
Веселі акценти для весняних місць
8 простих ідей для розміщення карт
Як накрити стіл на відкритому повітрі
